==Как распознать подделку?==
[[Файл:med-3.jpg|300px|thumb|left]]
Очень важно уметь распознавать натуральный качественный мед. Для этого нужно знать основные признаки натурального меда.
* цвет должен соответствовать сорту меда. Слишком белый мед должен настораживать. Возможно, это искусственный сахарный продукт;
* у натурального меда не должно быть никаких признаков брожения (об этом подскажет кисловатый запах меда);
[[Файл:med-3.jpg|300px|thumb|left]]
* немаловажным фактором отличия является вязкость. Чтобы ее проверить, нужно взять ложку или спичку и опустить в мед. Затем вытянуть и посмотреть, как мед тянется. Должна образоваться непрерывная нить. Причем после того, как она прервется, на поверхности должна образоваться горка, которая через несколько секунд равномерно распределится по всей поверхности. А если мед искусственный или разбавленный, то он будет просто стекать, не будет наблюдаться тягучести;
* консистенция натурального меда должна легко растираться и впитываться в кожу.