Изменения

'''Морковная запеканка ''' – запеченное блюдо с [[морковь|морковью]]. Морковь прекрасно комбинируется с такими продуктами, как творог, картофель, [[сыр]], лук и т.д.

* Морковь — 1кг * Куриный окорочoк — 1 шт. * Репчатый лук — 2 шт. * Яйцо — 2 шт. * Молоко — 0,5 л * Чеснок — по вкусу * Зелень – по вкусу * Растительное масло (для смазки противня)* Душистый перец (горошком) * Панировочные сухари * Лавровый лист* Соль (по вкусу) * Черный молотый перец – по вкусу '''Приготовление''' Окорочок очистить от кожицы, отварить с лавровым листом и горошком перца. Залить морковь молоком, тоже поставить отваривать. Молоко полностью не покроет морковь – так и должно быть (морковь потом даст сок, поэтому этого количества молока вполне достаточно).  Морковь превратится в пюре, остудить, добавить яйца. По вкусу добавить соль и, если любите, черный молотый перец, однако это необязательно. Массу перемешать. Из окорочка убрать косточки, нарезать мясо. Лук мелко порезать, чеснок выдавить, все поджарить на [[сковорода|сковороде]] на растительном масле.  Когда поджарка приобретет золотистый цвет, добавить к ней нашинкованную курятину. Немного потушить. Снять с плиты, добавить зелень. К этому моменту уже готова морковная масса.  Смазать форму растительным маслом, насыпать панировочные сухари. Выложить морковный слой, затем куриную начинку и снова морковь, присыпать верх сухарями. Поставить в [[духовка|духовку]], нагретую до 180 градусов минут на 40-45. Немного остудить, затем вынуть и подать на стол.  ==Ссылки== * [http://www.povarenok.ru/recipes/show/10171/ Морковно-творожная запеканка], кулинарный портал Povarenok.ru * [http://www.diets.ru/post/533404/ Морковная запеканка], социальная сеть для худеющих Diets.ru[[Категория: Рецепты и кулинария]]