[[Файл: 1285612424 v4zxu.jpg|300px|thumb|right]]
'''Полезные сладости''' – [[десерт|десерты]], приносящие пользу организму человека. В отличие от многих других, от них не нужно отказываться людям, желающим сберечь кожу, зубы и фигуру.
Полезные сладости включают в себя витамины, микроэлементы и другие полезные вещества. Остановимся на них подробнее.
==Мед==
[[Мед ]] – самый древний натуральный подсластитель, известный человечеству. Тот факт, что он полезен, является аксиомой. Ведь в нем содержатся витамины B1, B2, B3, B5, B6, С, K, E и H, пантотеновая и фолиевая кислоты, кальций, натрий, магний, железо… И так можно перечислить около 70 веществ, полезных для организма человека.
Калорийность меда почти такая же, как у сахара (в чайной ложечке около 35 ккал), но для похудения он гораздо лучший вариант благодаря свойству улучшать пищеварение. Это происходит за счет содержания в меде некоторых ферментов, которые помогают пище усваиваться.
Этот продукт богат простыми углеводами, что а значит, позволяет получить заряд энергии, например, перед активными тренировками. Во время болезни мед – хороший помощник для того, чтобы вернуть потерянные жизненные силы, для здорового человека – способ их поддержать.
Так что если во время [[диета|диеты ]] вы устали от однообразных продуктов и хотите немного себя порадовать – съешьте ложечку меда. Но не стоит, конечно же, им злоупотреблять. Полезная доза меда в день – до двух столовых ложек.
[[Файл: 2213-4.jpg|260px|thumb|left]]
===Как правильно выбрать мед===
==Мармелад==
[[Файл: 16091-1280x1024.jpg|350px|thumb|right]]
Прекрасной альтернативой конфетам и тортам может стать [[мармелад]]. Ведь он не только вкусный, но и полезный. Это некий компромисс с организмом для желающих сохранить фигуру.
Мармелад обычно изготавливается из [[агар-агар|агар-агара ]] и пектина.
''Агар-агар'' – натуральное вещество, получаемое из водорослей. В нем абсолютно нет калорий, кроме того, он помогает функционированию печени и выводит токсины. Также агар-агар полезен для щитовидной железы, благодаря тому, что в нем содержится йод. Помимо этого в нем присутствуют витамины B5, E и K, кальций, магний, медь и железо.
==Сухофрукты==
[[Файл: 70898877_aszalt01.jpg|240px|thumb|left]]
Остановимся также на такой сладости как [[сухофрукты]]. Они идеальный вариант для перекуса, так как легко утоляют чувство голода. В чем же их польза?
*''Цукаты (папайя)'' – активизируют белковый обмен, оказывают общеукрепляющее действие и кроме того способны повысить сексуальную активность.
*''Чернослив'' – благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, нормализует пищеварение, избавляет от запоров. Полезен этот сухофрукт и тем, кто имеет проблемы с повышенным давлением и сердцем, болезни почек, ревматизм, атеросклероз и заболевания печени. Благодаря высокому содержанию в черносливе витамина A, он еще и благотворно влияет на зрение.
==Пастила и зефир==
[[Файл: X_71b8a01c.jpg|220px|thumb|right]]
[[Пастила ]] – прообраз [[зефир|зефира]]. Ее делали из яблочного пюре и сахара и лишь позже стали добавлять белки и другие компоненты. Несмотря на то, что зефир – исконно русское лакомство, окончательный рецепт, который дошел и до наших дней, открыли французские кондитеры. В его составе совершенно отсутствуют жиры. Это легкое, воздушное и очень вкусное лакомство.
Его польза основана главным образом на содержании в зефире пектина. О его свойствах уже было сказано выше. Белок, также входящий в состав зефира, является стройматериалом для мышц, а глюкоза улучшает деятельность мозга.
Пастилы или зефира полезно съедать до 30г 30 г в день.
==Шоколад==
[[Файл: 4dece1df0ec53.jpg|270px|thumb|left]]
Да-да, не удивляйтесь. Шоколад тоже входит в этот рейтинг сладостей. Однако говоря о его пользе, стоит уточнить, что имеется ввиду только [[темный шоколад|горький шоколад ]] (с минимальным содержанием в нем сахара и максимальным содержанием какао). Молочный же не полезен, а в больших количествах даже вреден.
Черный шоколад благоприятно воздействует на сосуды, благодаря содержанию в нем природных антиоксидантов (флавоноидов). Кроме них стоит отметить такие вещества как кофеин и теобромин. Они увеличивают работоспособность и творческую активность человека.
Шоколад поднимает настроение, стимулирует умственную деятельность, улучшает память, укрепляет иммунитет и является мощным афродизиаком.
Увлекаться этой сладостью не стоит – трети плитки (30г30 г) вполне достаточно, чтобы проявились все полезные свойства. Оптимальная же доза шоколада в день – 10-15г15 г, это количество даже включают в некоторые диеты для нормализации веса. == Ссылки ==* [http://www.diets.ru/post/411990/ Вредные и полезные сладости], социальная сеть для худеющих Diets.ru [[Категория: Здоровье]]