Изменения

==Интересные факты о питахайя==

О появлении плодов питахайи существует восточная легенда. Согласно этой легенде, они появились в итоге битв с драконами. Когда у изнеможденого чудовища больше не оставалось сил извергать пламя, из пасти у него выскакивал драконий фрукт. Считалось, что он внутри дракона, в том самом месте, где находится самое вкусное мясо. По легенде именно из-за любви к этому фрукту все драконы были истреблены в битвах. В итоге очень часто питахайю называют «драконий фрукт» и, несмотря на то, что все драконы вымерли, эти замечательные и полезные фрукты продолжают расти в наше время и своим внешним видом напоминать чешую огромных чудовищ из легенд.

Вес "драконьего фрукта" может составлять 150-700 г. Оболочка фрукта примечательна своей мягкостью, ее можно легко срезать ножом. Внутри самого плода расположена белая мякоть, которая обладает нежным ароматом и похожа консистенцией на сметану. На вкус питахайя напоминает микс из вкусов [[банан|банана]] и [[киви]], только менее сладкий.

Изначально питахайю нашли в Южной и Центральной Америке. В наши дни это растение возделывают в Мексике и Австралии, Вьетнаме, Таиланде, Филиппинах, Японии, Китае, Шри-Ланке, Малайзии, Тайване, Израиле, США. Плод был очень популярен у индейцев благодаря тому, что фрукт легко собирать и его нет необходимости подвергать кулинарной обработке. Питахайя - плод кактуса, поэтому для его выращивания необходимы особые условия, такие как сухой тропический климат и выпадение умеренного количества осадков.

==Рецепт смузи с питахайей и имбирем==

[[Файл:Pitaha4.jpg|200px|thumb|left]]

Ингредиенты:

* Питахайя - 1 шт.;