Мясо оптимально сочетать с овощами и зеленью. Это значительно облегчит процесс пищеварения и послужит профилактикой гнилостных процессов в кишечнике. Это еще одна причина употреблять курятину именно в салате.
== Рецепты салата с курицей от Resepts.ru ==
Салат с апельсином и копченой курицей!
Ингредиенты:
Апельсин - 1 шт.
Копченая грудка - 120 гр., куриная
Салат айсберг - 100 гр.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Молотый кориандр - по вкусу
Сахарная пудра - 0, 25 ч.л.
Грецкие орехи - 2 шт.
Масло грецкого ореха - 1 ч.л.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Приготовление.
1) Нарезаем мясо тонкими ломтиками и кладем в глубокую стеклянную миску.
2) Делаем соус.
3) Смешиваем ореховое и подсолнечное масло.
4) Добавляем молотый перец, молотый кориандр, выдавленный сок из 1/4 части апельсина и посолите.
5) Заливаем соусом наши кусочки мяса и очень аккуратно перемешайте их, что бы каждый кусочек мяса равномерно покрылся соусом.
6) Раскладываем кусочки салатных листьев на тарелочку.
7) Чистим грецкие орехи и измельчаем их не сильно мелко.
8) Из оставшегося апельсина вырезаем небольшими кусочками мякоть.
9) Теперь выкладываем на листья салата кусочки мяса.
10) Затем выкладываем дольки апельсина, посыпаем орехами и сразу же можно подавать.
Приятного аппетита!!!
==Рецепты от кулинарного портала Povarenok.ru ==
==Ссылки ==
* [http://resepts.ru/salaty/salaty-iz-pticy/salat-s-apelsinom-i-kopchenoi-kuricei.html Салат с апельсином и копченой курицей], Кулинарные рецепты на Resepts.ru
* [http://www.povarenok.ru/recipes/show/8251/ Салат "Курочка по зeрнышку"], кулинарный портал Povarenok.ru
* [http://www.povarenok.ru/recipes/show/4917/ Салат «Птичье гнездо»], кулинарный портал Povarenok.ru
[[Категория:Рецепты и кулинария]]