Какао порошок - ценное сырье для кондитерских фабрик, фармацевтического производства парфюмерии и косметологии.
[[Файл:Kakao1.jpg|300px|thumb|right]]
==Противопоказания ==
Так как в составе какао есть пуриновые основания, его рекомендуется ограничить при подагре и проблемах с почками. Избыток пуринов приводит к накоплению в организме мочевой кислоты и отложению солей в составах, заболеванию почек и мочевыводящих путей, но в большей степени это относится к пуринам животного происхождения. Но зная об этой особенности злоупотреблять какао не стоит, особенно в период обострения этих заболеваний.
Пить какао на ночь не рекомендуется в связи с его возбуждающим действием - в чашке какао содержится примерно 5-6 мг кофеина, а вот если вам нужно взбодриться, например, при подготовке к важному экзамену, то тогда, пожалуйста.
Ну, и основная страшилка - это аллергия на какао. На самом деле аллергии на какао не бывает, так откуда тогда берутся все те проявления аллергии при его употреблении. Все просто, это аллергия на хинин. Какао является продуктом питания для множества насекомых, и удалить полностью их не представляется возможным. Хотя сейчас многие фирмы занимающиеся производством какао и дорожащие своей репутацией, сводят возможность попадания остатков насекомых в продукт к минимуму.[[Файл:Kakao1.jpg|300px|thumb|right]]
==Как приготовить действительно вкусный напиток==
Для его приготовления нужен какао-порошок, сахар, вода, молоко и венчик, можно воспользоваться [[миксер|миксером]]. Кипятим воду, засыпаем сахар по своему вкусу, добавляем какао, хорошенько его размешиваем венчиком, и в конце процесса добавляем горячее [[молоко]]. Можно обойтись без венчика, но тогда мы получим просто однородную жидкость, а вот если сделать с пенкой, то сразу станет понятно, за что полюбили этот напиток еще с 19 века.
[[Файл: Bauturi_calde_copii.jpg|300px|thumb|left]]
==Какао детям==
Какао — полезное лакомство для детей. Порошок какао богат белком, клетчаткой и витаминами. Но из-за высокой калорийности следует с осторожностью давать детям, склонным к полноте. А вот деткам астеникам и страдающих анемией какао пойдет только на пользу.
Какао дают детям в возрасте старше двух лет. Лучше на завтрак или на полдник, после дневного сна. Но не стоит злоупотреблять – 4 чашек в неделю более чем достаточно. С 6-7лет можно употреблять ежедневно, но тщательно следить за проявлениями аллергии, и если таковая появилась, необходимо показаться педиатру. [[Файл: Bauturi_calde_copii.jpg|300px|thumb|left]]
В любом случае какао полезнее [[кофе]] и газированных напитков для детского организма.