Молоко содержит ряд гормонов, которые регулируют многие обменные процессы: инулин, тироксин. В свежем молоке содержаться антимикробные факторы, защищающие организм от инфекции.
==Нежелательность коровьева молока в рационе питания грудничка==
[[Файл:Article-0-0C4AC717000005DC-543_468x416-1-.jpg |300px|thumb|left]]