==Когда познакомить малыша с овощами==
Педиатры рекомендуют начинать [[прикорм]] малышей именно с овощей. Прикорм начинают с однокомпонентных пюре из наименее аллергенных продуктов, среди которых - кабачок, [[цветная капутакапуста]], [[брокколи]]. Как правило, это происходит в возрасте 5-6 месяцев, но в целом зависит от того, как малыш набирает вес и на каком вскармливании находится - искусственном или естесственном. Из-за того, что вкус овощей более нейтральный, чем у фруктов, вводить их рекомендуют первыми. Если малышу вкус первого прикорма не пришелся по вкусу, следует добавить привычную молочную смесь или грудное молоко. Начинают с половины чайной ложки и приучают в течение недели к новому вкусу с доведением до объема 80-100 граммов. После того как родители ввели ребенку несколько видов овощей, можно попробовать дать крохе многокомпонентное пюре, но в такой же последовательности, т.е. начиная с половины чайной ложечки. Овощи, как и любой другой продукт, могут вызвать аллергию, поэтому необходимо внимательно наблюдать за состоянием здоровья малыша.[[Файл:30a01d762ec4.jpg|400px|thumb|left]]
Овощи можно давать в виде готовых пюре, произведенных специально для детского питания, или готовить самостоятельно. Готовится такое пюре очень просто. Нарезанные овощи отвариваются в воде или на пару, воду сливают, а овощи протирают через мелкое сито, можно воспользоваться [[блендер|блендером]]. Если пюре получилось густое, можно развести кипяченой охлажденной водой, отваром с овощей, молочной смесью или грудным молоком до нужной консистенции. В овощное пюре можно добавлять растительное масло, особенно в морковное и тыквенное, потому что каротин усваивается организмом только с жирами, так как является жирорастворимым витамином. А вот соль добавлять до 8-9 месячного возраста не стоит.