Изменения

Голубика

2 байта добавлено, 08:33, 31 июля 2013
Содержит голубика много полезных веществ. Это глюкоза, сахар, пектиновые вещества, витамины и органические кислоты и минеральные вещества. В пищу голубику используют свежей, а также в виде джемов, компотов, повидла, соков, квасов, напитков. Голубику широко применяют с профилактической целью.
Ее очень ценят в северных районах из-за большого количества аскорбиновой кислоты, которая содержится в этих ягодах. Голубика обладает противоцинготным свойством. В голубике действие [[витамин C|Витамина С]] усиливается рядом других витаминов, в том числе катехинами и антоцианами, которые обладают Р-витаминной активностью.
Очень полезен отвар из сухих ягод голубики. Он обладает хорошим вяжущим, противопоносным действием. Полезно использовать такой отвар при энтеритах, гастритах. А вот отвар молодых листьев и побегов, наоборот, используют как слабительное средство.
[[Файл: golu.jpg|400px|thumb|right]]
Анонимный участник
212.98.191.47