[[Файл:trans-fats1.jpg|350px|thumb|right]]
'''Транс-жиры''' (trans fats) — искусственно синтезированные масла, получаемы методом гидрогенизации.
== Война с транс-жирами ==
[[Файл:trans-fats2.jpg|390px|thumb|left]]
Результаты научных исследований о вреде транс-жиров заставил власти некоторых развитых стран утвердить предельные нормы уровня транс-жиров в пищевых продуктов. Так, в Дании в 2003 году был законодательно установлен уровень в 2% гидрогенизированных жиров. То же самое было сделано в Нидерландах.
* Замороженные продукты – пироги, пицца, вафли и др.
* Торты, пирожные, а также смеси для приготовления кексов, круассанов, пирогов.
[[Файл:trans-fats3.jpg|410px|thumb|right]]
== Полезные советы ==