Изменения

Виды вилок – разнообразие столовых вилок в зависимости от их функционального применения[[Файл:Вилка столовая.jpg|200px|thumb|left|Столовая вилка]]

'''Виды вилок'''– разнообразие столовых вилок в зависимости от их функционального применения. [[Вилка ]] - привычный для каждого человека столовый прибор с зубьями, расположенными на одной конце длинной рукояти. Практически с детства мы учимся правильно держать вилку, а затем, став взрослыми, мы не расстаемся с вилкой. Она нужна нам дома, в гостях и в ресторане.

Самые привычные для нас вилки – столовая, вилка для закусок, а также вилка для рыбы, а вилка для десертов.

Обычно специальные вилки подают в [[ресторан|ресторанах ]] или используют на [[кухня|кухне ]] для облегчения работы с тем или иным продуктом.

Вилка для [[спагетти ]] – вилка с пятью зубьями. Согласитесь, что если вы не дока по части аккуратного поедания спагетти, если спагетти у вас разваливаются, плюхаясь на [[тарелка|тарелку]], то такая вилка может помочь: лишний зубец окажется вовсе не лишним, поддерживая [[спагетти]].

[[Файл:Вилка для шпрот и сардин – удобное приспособление с четырьмя зубьями с перемычкой. Ею перекладывают небольшую рыбку (мягкие шпроты) в свою тарелку, чтобы они остались целыми, не сломались.jpg|200px|thumb|right|Вилка для шпрот]]

Вилка для салата - большая вилка, которая больше напоминает ложку, но [[шпроты|шпрот]] и [[сардины|сардин]] – удобное приспособление с зубцамичетырьмя зубьями с перемычкой. Ею очень удобно аккуратно перемешивать салат перекладывают небольшую рыбку (мягкие шпроты) в большом блюдесвою [[тарелка|тарелку]], чтобы они остались целыми, не сломались.

[[Файл:Вилка для морепродуктов и устриц с двумя зубцами. Ею легко вскрывать и доставать устриц из раковинсалата.jpg|200px|thumb|left|Вилка для салата]]

Вилка для лимона – маленькая двузубая вилочкасалата - большая вилка, которая больше напоминает [[ложка|ложку]], но с зубцами. Ею очень удобно аккуратно перемешивать [[салат]] в большом блюде.

[[Файл:Вилка для морепродуктов и устриц.jpg|250px|thumb|right|Вилка для морепродуктов и устриц]] Вилка для [[морепродукты|морепродуктов]] и [[устрицы|устриц]] с двумя зубцами. Ею легко вскрывать и доставать устриц из раковин. [[Файл:Вилка для лимона.jpg|200px|thumb|left|Вилка для лимона]] Вилка для [[лимон|лимона]] – маленькая двузубая вилочка. [[Файл:Вилка для оливок.jpg|200px|thumb|right|Вилка для оливок]] Вилка для [[оливки|оливок ]] – интересное приспособление, удерживающее маленькую оливку.

Сегодня невозможно представить себе ситуацию, при которой мы бы долгое время обошлись без вилки! [[Вилка ]] – настолько привычный инструмент для того, чтобы не остаться голодным, что даже в [[поход|походе]], на [[пикник|пикнике]], на природе и приеме пищи, которую мы называем [[фаст-фуд|фаст - фудом ]] (быстрой едой), мы используем хотя бы пластиковую одноразовую вилку. Ведь [[вилка ]] – это так удобно!

Но, конечно, так было не всегда. В давние времена [[еда|еду ]] ели руками. Это было неудобно. Большие куски хотелось измельчить. Тогда использовали два [[нож|ножа]]. Одним ножом резали пищу, а другой нож использовали для того, чтобы отправить кусочки еды в рот.

Считается, что [[вилка ]] была изобретена на Ближнем Востоке в девятом веке. В одиннадцатом веке вилку перевезли в Италию. Европейская знать стала пользоваться вилками в семнадцатом веке, а в широкий обиход как [[столовый прибор ]] вилка вошла в восемнадцатом веке. Судьба вилки не была слишком счастливой. Католическая церковь всячески упорствовала против свободного использования вилки, так как считала это излишеством, роскошью.

Обычно прием пищи начинается с подачи [[закуска|закусок]]. К приему закусок подают закусочные приборы. Как правило, это [[нож ]] и [[вилка]], с помощью которых едят [[салат|салаты]], а также различные холодные, а также [[горячие закуски]]. После закусок, закусочные приборы принято менять на комплект столовых приборов. Как правило, это ложка для первого и [[нож ]] и [[вилка ]] для второго [[горячие блюда|горячего блюда]].

Если подают горячее [[рыбное блюдо]], то принято подавать отдельную вилку и нож для рыбы.Такой нож представляет собой тупую небольшую лопатку. А вилка для рыбы имеет четыре коротких зубца. Такими [[столовые приборы|столовыми приборами ]] легко снимать рыбное филе, а также освобождать рыбу от мелких костей.

Для десертов подают отдельные приборы. Это может быть ложка, вилка и нож.Десертная вилка короче обеденной и имеет три зубца. Ею едят пирожные, торты, пироги, а также некоторые виды фруктов. Например, десертной вилкой можно есть дыню и арбуз[[Файл:Вилка для десерта. jpg|200px|thumb|right|Вилка для десерта]]

Однако для фруктов есть специальные вилкиДля [[десерты|десертов]] подают отдельные приборы. Такой специальной вилкой для фруктов едят различные фруктыЭто может быть [[ложка]], которые подают в конце трапезы[[вилка]] и [[нож]]. Вилка для фруктов Десертная вилка короче обеденной и имеет два три зубца. Ею едят [[пирожное|пирожные]], и она короче[[торт|торты]], чем десертная вилка[[пирог|пироги]], а также некоторые виды фруктов. Например, десертной вилкой можно есть [[дыня|дыню]] и [[арбуз]].

Чаще вилкой пользуются в паре с ножом. Простое правило этикета гласит[[Файл: столовый прибор, находящийся слева от тарелки, берут в левую руку; столовый прибор, находящийся справа от тарелки, берут в правую руку. Слева кладут вилку, справа кладут ножВилка для фруктов. jpg|200px|thumb|left|Вилка для фруктов]]

Едят Однако для фруктов есть специальные вилки. Такой специальной вилкойдля фруктов едят различные [[фрукты]], перевернув зубцы вилки вниз. Ножом которые подают в правой руке отрезают пищу небольшими кусочкамиконце трапезы. Указательным пальцем левой руки слегка надавливают на вилкуВилка для фруктов имеет два зубца, управляя процессом накалывания еды на вилку. Не разрезайте большой кусок на много маленьких сразу. Ваша тарелка примет неаккуратный види она короче, а пища быстро остынетчем десертная вилка.

[[Файл:Вилка крючок.jpg|200px|thumb|right|Вилками не только едят!]] Чаще вилкой пользуются в паре с ножом. Простое правило этикета гласит: столовый прибор, находящийся слева от тарелки, берут в левую руку; [[столовый прибор]], находящийся справа от тарелки, берут в правую руку. Слева кладут вилку, справа кладут [[нож]].  [[Файл:Вилка памятник.jpg|200px|thumb|left|Памятник вилке в США]] Едят вилкой, перевернув зубцы вилки вниз. Ножом в правой руке отрезают пищу небольшими кусочками. Указательным пальцем левой руки слегка надавливают на вилку, управляя процессом накалывания еды на вилку. Не разрезайте большой кусок на много маленьких сразу. Ваша [[тарелка]] примет неаккуратный вид, а пища быстро остынет. Иногда удобнее перевернуть вилку зубцами вверх и зачерпывать ею пищу, подобно тому, как мы делаем это ложкой. Например, если вы едите [[рис ]] или [[картофельное пюре]]. Однако и в этом случае нужно использовать [[нож]], помогая себе.

 А в городе Спрингфилд ([[Соединенные Штаты Америки]]) благодарные жители воздвигли вилке [[памятник]]! Без всякого сомнения, [[вилка ]] достойна самого частого использования и даже памятника! ==Ссылки== *[http://www.myjulia.ru/post/562225/ Едим по этикету], женская социальная сеть MyJulia.ru [[Категория: Хозяйство]][[Категория: Культура]]