[[Файл:1334647363 posuda-iz-gliny.jpg |300px|thumb|right|Глиненая посуда]] [[Файл:Titanic2.jpg|300px|thumb|right|Супница. Столовая посуда]][[Файл:Steklo1.jpg|300px|thumb|right|Стеклянная посуда]][[Файл:1768.jpg|300px|thumb|right|Столовые приборы]][[Файл:Kruzhka.JPG|300px|thumb|right|Кружки]][[Файл:1003835471.jpg|300px|thumb|right|Емкости для хранения пищи]][[Файл:237.jpg|300px|thumb|right|Кухонная посуда]][[Файл:37162620 1.jpg|300px|thumb|right|Сервиз]] '''Посуда ''' — под этим словом объединяются предметы быта, предназначены для приготовления, хранения и подачи пищи. Термин посуда берет начало от древнерусского слова «судъ, обозначающий сосуд. [[Файл:1334647363 posuda-iz-gliny.jpg |300px|thumb|left|Глиненая посуда]]
==История посуды==
Вообще посуда появилась примерно 7 тысяч лет назад на заре цивилизации и сыграла не последнюю роль в ее развитие. Сначала люди научились выдалбливать из дерева сосуды, в которых можно было хранить пищу, потом подметили, что [[Поделки из глины|глина ]] легко удерживает придаваемую ей форму и перешли на глиняную посуду. Только она была не прочной, быстро разваливалась. Но люди научились ее обжигать. Следующим этапом в эволюции развития глиняной посуды стало добавление в глину различных веществ, которые во много раз увеличивали ее прочность. Такая технология сейчас называется керамика. В античной Греции гончары из керамической посуды создавали настоящие произведения искусств. Служила такая посуда не только для трапезы и кухонного обихода, но и для украшения дома. Посуду так же делали из фаянса, происходит это название от итальянского города Фаэнца, где его производили. Но изобрели фаянс в древнем Египте и Китае в IV—V вв. Существовала еще посуда из майолики, (разновидность керамики) серебра. Затем (620г) появилась фарфоровая посуда. Родина ее Китай. Производство фарфора держалось в большом секрете и только лишь в 1708 г. Европа получила свой фарфор благодаря саксонским экспериментатора Чирнгаузу и Бёттгеру. [[Файл:37162620 1.jpg|300px|thumb|right|Сервиз]]
Когда появились первые сервизы, точно не известно. У ученых пока не существует единого мнения в этом вопросе. Есть мнение, что производить посуду в одном стили и объединять ее в набор додумались опять-таки китайцы, произошло это событие в 14 веке, после того как изобрели костяной фарфор. Или это были все-таки европейцы, после того как сами научились выпускать фарфоровую посуду? Не исключено, что сервизы существовали еще до фарфоровой эры, и на столах богатых людей стояла сервировочная посуда из фаянса, серебра, майолики. Современные сервизы обычно рассчитаны на 12 персон. В те далекие времена они могли состоять от 100 до 1000 единиц. По наличию сервизов судили благосостояние хозяев дома, потому что стоила такая посуда недешева.
'''Емкости для хранения пищи'''
==Столовая посуда==
*[[Супница|Супницы]]
*[[Тарелка|Тарелки]]
*[[Миска|Миски]]
*[[Блюдце|Блюдца]]
*[[Подстаканник|Подстаканники]]
[[Файл:1768.jpg|300px|thumb|left|Столовые приборы]]
==Стеклянная посуда==
[[Фужер|Фужеры]]
*[[Ложка чайная|Ложки чайные]]
*[[Ложка десертная|Ложки десертные]]
==Емкости для хранения пищи==
*Стекло
*Доломит
== Интересные факты о посуде ==
* В Швейцарии у одного из владельцев гостиницы в Базеле постоянно пропадали столовые приборы с позолоченными и серебряными черенками. Чтобы покончить с этим, Бернар (так звали содержателя гостиницы) на каждом черенке выгравировал: «Украден у Бернара».
* При дворце Наполеона III императору и самым высоким гостям подавали алюминиевые столовые приборы. Остальным гостям предлагались золотые и серебряные ложки и вилки.
* В переводе с французского «асьет» переводится и как тарелка, и как настроение, внутреннее состояние человека. Считается, что ошибочный перевод этого выражения привел к появлению популярного фразеологизма «не в своей тарелке».
==Ссылки==
*[http://www.povarenok.ru/articles/show/6292/ Посуда], кулинарный портал Povarenok.ru
*[http://www.myjulia.ru/article/152030/Tupperware и "Глобус Гурмэ": праздник кулинарного искусства и высокой моды], женский журнал myJulia.ru
[[Категория: Хозяйство]]