Сегодня существует много способов выпечки курабье, где обязательным ингредиентом будет [[корица]], [[гвоздика]], [[шафран]] или другая пряная приправа.
Другим, не менее популярным представителем восточного печенья являются сладкие изделия с финиковой начинкой и [[кунжут|кунжутом]] из [[сдобное тесто|сдобного]] или [[песочное тесто|песочного теста]].
[[Файл:Вос2.jpg|300px|thumb|right|Пахлава]]
===Пахлава===
Основой для этого вида выпечки является [[слоеное тесто|слоеное]] или нитевидное тесто, разнообразные орехи и сладкие сиропы. Различается пахлава по форме, пропитке, ореховой начинке и длительности срока приготовления.
Множество причудливых форм в сочетании с [[арахис|арахисом]], [[миндаль|миндалем]], [[кешью]], [[фундук|фундуком]], [[грецкий орех|грецкими орехами]] или [[фисташковые орехи|фисташками]] создают прекрасные [[сувенир|сувенирные наборы]], столь популярные среди туристов со всего мира, отдыхающих на курортах [[Мертвое море|Мертвого моря]] Израиля и Иордании.
Один из основных [[сувенир|сувениров]], привозимых туристами, отдыхающими в Египте, станет упаковка кунжутной или шоколадной халвы.
===КозенакиКозинаки===
Родиной этой сладости считается Грузия. Предварительно обжаренные орехи или семечки смешанные с медовой или сахарной карамелью варят, а затем дают застыть. «Козенаки» «Козинаки» считаются высококалорийным продуктом, поэтому они особенно полезны для людей, ведущих активный образ жизни, как источник энергии.
'''Автор: Анна Щербинина'''