==Напитки ==
Ни один турецкий завтрак не обходится без насыщенного и ароматного черного [[чай|чая]], разлитого по маленьким чашечкам. Даже если кто-то предпочитает [[кофе]] или сок, то чай все равно будет обязательно присутствовать и хотя бы одна чашка будет выпита. Соки турецкие хозяйки предпочитают свежевыжатые, благо в этой стране фрукты можно купить круглый год. В отелях часто предлагают гранатовые соки, от этого отказываться не стоит, ведь гранат богат витаминами и полезными для здоровья веществами.
[[Файл:simit1.jpg|350px|thumb|left|"Бублик" симит]]
==Хлеб ==
Ни один прием пищи в Турции не обойдется без вкусного и ароматного [[хлеб|хлеба]], который представлен множеством разновидностей. Турки предпочитают на завтрак аппетитный хлеб с добавками: семечками, изюмом или кунжутом. Особый сладковатый бублик носит название «симит» и обильно посыпан поджаренным кунжутом. В кафе и ресторанах всегда подают хлеб в большом количестве, что объясняется тем, что сами местные жители за завтраком едят хлеб практически со всеми блюдами.