* Для нанесения изображений лучше использовать выкройки или шаблоны – это существенно облегчит работу.
* Украшенный резьбой фрукт или овощ рекомендуется поместить ненадолго в очень холодную воду.
* До соединения в целостную композицию каждый вид овощей и фруктов нужно хранить отдельно в закрытых емкостях в холодильнике. [http://www.videoradio.ru][http://www.shop.videoradio.ru]
* Не следует чрезмерно украшать блюда – во всем важна мера.
* Изощряясь в искусстве карвинга, важно не забывать о том, что главная цель повара – все-таки накормить гостей, поэтому блюда должны быть, в первую очередь вкусными, а уже потом «расписными».
* [http://www.myjulia.ru/community/166464/ Карвинг для всех], группа для любителей карвинга в женской социальной сети myJulia.ru
* [http://www.obstpovarenok.ru/recipes/show/8732/ Цветы-gemuse-schnitzen.de.tl Карвингукрашения], Галерея образцов карвинга на Obst-gemuse-schnitzen.deкулинарный портал Povarenok.tlru
[[Категория:Рецепты и кулинария]]
[[Категория: Хобби]]