* '''Капучино''' – данное кофе готовится из 1/3 эспрессо, 1/3 горячего молока и 1/3 молочной пены. Получается кофе с взбитым в горячую пену молоком и пышной как шапка молочно–кофейной пеной. Стандартная порция – 150 мл. Часто [[капучино]] посыпают [[корица|корицей]].
* '''Латте''' – это кофе, которое еще называют кофейным коктейлем. Оно делается из одной части эспрессо и трех частей прогретого молока с пеной. Кофе и молоко должны лежать слоями, не смешиваясь. Такой кофе обычно подают в высоком бокале с трубочкой, а пенку на кофе иногда украшают рисунком (латте – арт). В кофе латте при приготовлении можно добавить различные сиропы, кроме цитрусовых, так как из – за них может свернуться молоко.
* '''Мокко''' – это кофе с добавлением [[шоколад|шоколада]]. Оно состоит из 1/3 трети эспрессо, 1/3 трети горячего шоколада и 1/3 кипяченого трети вскипяченого молока.* '''Макиатто''' – не смешанный [[капучино]]. Молоко, молочная пена и кофе эспрессо лежат располагаются слоями. [[Молоко]] и эспрессо содержатся присутствуют в пропорции 1:1один к одному, а нежная молочная пена выкладывается сверху поверх барной ложкой. Подается это этот вид кофе в элегантном высоком бокале.
* '''Глясе''' – прохладный кофе эспрессо с шариком [[мороженое|мороженого]], который часто посыпают тертым шоколадом. Подается в айриш–бокале с трубочкой.
* '''Айриш''' – это кофе эспрессо с алкоголем и взбитыми в густую пену сливками. Подается Подают айриш в специальном особом айриш–бокале.
==Ссылки==
* [http://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/864/ Кофе], кулинарный портал Povarenok.ru
[[Категория: Еда и напитки]]