Изменения

Одна легенда рассказывает о Малазийском старателе, который занимался добычей олова. Однажды приехав в [[Таиланд]], он привез и посадил 5 саженцев рамбутана. Затем старатель опять уехал за оловом, а по истечении какого времени вернулся домой и увидел, что деревья прижились и даже начали плодоносить. Впоследствии этот фруктовый сад был куплен Министерством образования Таиланда, а возле него построена школа. С того времени мастные жители стали называть плоды дерева "школьные рамбутаны" (ngo rongrian). Вскоре сад посетил Его Величество Король сам король и одобрил вкус фрукта, оказав тем самым большую поддержку в его популяризации. С тех пор рамбутан в Таиланде является одним из самых популярных фруктов и - годовой доход от продажи урожая рамбутана составляет порядка 12 миллионов [[доллар|долларов]]. Даже существует День школьного рамбутана, празднуется он в августе и люди благословляют первые 5 саженцев этого фрукта. Еще большая слава к рамбутану пришла в XVIII веке, когда король Рама II, посвятил ему оду и написал о нем следующим образом: "Внешность обманчива! Хоть ужасен его внешний вид, внутри он прекрасен.".

В Азии считается, что съев хоть один плод рамбутана, человек продлевает свою жизнь. Сочные плоды рамбутана выделяются своим восхитительным вкусом, даже среди прочего изобилия тропических фруктов. Местные жители уверяют, что простым смертным только вкус рамбутана способен передать вкус пищи богов - божественной амброзии, а сад с деревьями рамбутана является кусочком рая на грешной земле.

В плодах рамбутана содержатся углеводы, протеин, белки, [[кальций]], [[железо]], [[фосфор]], никотиновая кислота и витамины С, В1, В2. Употребление в пищу этих фруктов улучшает пищеварение, а также благотворно влияет на кожу. Считается, что рамбутан необходимо употреблять ослабленным и больным людям, потому так как обладает очищающими свойствами.

Применяется и косточка этого фрукта. В ней заключается около 40% масел и жиров, которые содержат в себе арахидиновую и олеиновую кислоты. При нагревании масло выделяет приятный запах, благодаря чему оно применяется в производстве праздничных свечей и косметического [[мыло|мыла]]. Листья, кора и корни рамбутана нашли применение в народной медицине, а также используются при производстве красок для текстиля. В Малайзии в качестве лечебного средства сушеная кожура рамбутана продается прямо в аптеках. Так как деревья вырубаются крайне редко, древесину рамбутана в редких случаях используют для отделки мебели и помещений.Лечебные свойства

== Лечебные свойства == Плоды рамбутана в сыром виде эффективны при лечении [[диарея|диареи ]] и дизентерии. Ароматная мякоть останавливает процесс неправильного переваривания пищи и успокаивает воспаленный кишечник. Но, если желудок еще не привык к экзотическому фрукту, то против этих проблем применять его не стоит, поскольку реакция кишечника на фрукт может быть непредсказуемой.

Листья дерева используют для приговления припарок от [[народные средства от головной боли|головных болей]]. Пока в точности досконально не исследовано это действиеисследован данный метод, но однако тайцы охотно пользуются этим средствомуспешно его используют. В Малайзии кожуру рамбутана применяют для изготовления самых разных лекарств.

Кожуру сушат и , а затем хранят до нового сезона. Вдобавок, делают отвар из корней дерева и используют при лихорадке в качестве лекарства. В свою очередь отвар из коры дерева используют при лечении заболеваний языка – воспалениях, нарывах и стоматитах.  

В совершенно зрелом состоянии рамбутан становится красного или бордового цвета, а его волоски-шипы остаются зелеными или становятся желтыми. Как только волоски становятся коричневыми, можно смело говорить о том, что фрукт уже перезрел. При нажатии плоды должны быть плотными, если . Если же при нажатии они продавливаются, значит , внутри появилась влага , и плоды уже переспели или испортились. Выбрать свежий рамбутан в тропических странах не составляет труда и в 99% случаев плод попадется хорошим, - в отличие от мангостинов, которые нужно выбирать которые очень старательно.

Знакомство с любым экзотическим фруктом, как правило, нужно начинать с небольшого количества, так как неизвестно, как кишечник и желудок воспримут новую пищу. Кроме этого, возможна [[аллергия ]] на его составляющие. ==Ссылки== * [http://www.diets.ru/article/262468/ Экзотический витамин], социальная сеть для худеющих Diets.ru