==Как выбрать==
В совершенно зрелом состоянии рамбутан становится красного или бордового цвета, а его волоски-шипы остаются зелеными или становятся желтыми. Как только волоски становятся коричневыми, можно смело говорить о том, что фрукт уже перезрел. При нажатии плоды должны быть плотными. Если же при нажатии они продавливаются, значит, внутри появилась влага, и плоды уже переспели или испортились. Выбрать свежий рамбутан в тропических странах не составляет труда и в 99% случаев плод попадется хорошим, - в отличие от мангостинов, которые нужно выбирать очень старательно.
==Противопоказания==
Знакомство с любым экзотическим фруктом, как правило, нужно начинать с небольшого количества, так как неизвестно, как кишечник и желудок воспримут новую пищу. Кроме этого, возможна [[аллергия ]] на его составляющие. ==Ссылки== * [http://www.diets.ru/article/262468/ Экзотический витамин], социальная сеть для худеющих Diets.ru
[[Категория: Еда и напитки]]
[[Категория: Рецепты и кулинария]]
[[Категория: Здоровье]]