Из васаби-дайкон в настоящее время готовят порошок васаби, пасту васаби и васаби в таблетках. Поскольку сам васаби-дайкон белого цвета, для придания ему характерного цвета добавляется краситель, а остроту создает хорошо знакомая нам [[горчица]].
Впрочем, существует мнение, что натуральная горчица с успехом может заменить в рецептах и настоящий, и фальшивый васаби.
==Польза==
'''Мои вкусные [[суши]] '''
''Автор: Марьяна006, кулинарный портал [[Поваренок.ру, кулинарный порталкулинарная социальная сеть]] ''
[[Файл:wasabi-recepi.jpg|400px|thumb|left|Блюдо «Мои вкусные суши», источник – кулинарный портал Поваренок.ру]]
[[Категория:Еда и напитки]]
[[Категория:Рецепты и кулинария]]