[[Файл:Photo_Aleksandar_Milutinovic-2.jpg|430px|thumb|right|Фото: Aleksandar Milutinovic/Rusmediabank.ru]]'''Хранение сушеных грибов ''' - особенности хранения, которые необходимо соблюдать, чтобы [[грибы ]] сохранили свои свойства и безопасность.
== Актуальность ==
Важно при хранении учитывать температуру. Следует помнить, что резкие перепады температуры плохо влияют на сушеные грибы: они могут отсыреть и заплесневеть.
== Приготовление грибного порошка ==
Еще один способ хранения сушеных грибов – это приготовление грибного порошка. Сделать это можно в домашних условия, используя кофемолку. Такой порошок может стать основой для приготовления соусов, приправ и т.д.
Если же грибы при хранении все же отсырели, их нужно сразу же перебрать, испорченные выбросить, а остальные немного подсушить. В противном случае на них может появиться плесень.
== См. также ==
==См. также ==
* [[Грибы]]