[[Файл:Photo_Aleksandar_Milutinovic-2.jpg|430px|thumb|right|Фото: Aleksandar Milutinovic/Rusmediabank.ru]]
'''Хранение сушеных грибов''' - особенности хранения, которые необходимо соблюдать, чтобы [[грибы ]] сохранили свои свойства и безопасность.
== Актуальность ==
Важно при хранении учитывать температуру. Следует помнить, что резкие перепады температуры плохо влияют на сушеные грибы: они могут отсыреть и заплесневеть.
== Приготовление грибного порошка ==
Еще один способ хранения сушеных грибов – это приготовление грибного порошка. Сделать это можно в домашних условия, используя кофемолку. Такой порошок может стать основой для приготовления соусов, приправ и т.д.