История гласит о том, что пельмени стали пользоваться огромной популярностью во времена походов Ермака. С этого времени пельмени стали одним из любимых блюди жителей Сибири, а впоследствии и остальных регионов России.
Готовят пельмени из пресного теста, составленного из [[мука|муки]], воды и яйца, и начинки, составленной из говядины, свинины и баранины. Нередко начинку готовят из куриного мяса, часто добавляют [[тыква|тыкву]], квашеную капусту и другие овощи. Перебравшись на территорию современной Украины, пельмени превратились в вареники, породившие впоследствии целое семейство различных видов восточно-европейских блюд. ==См. также==*[[Русская кухня]]*[[Традиционные русские напитки]]*[[Традиционные русские сладости]]
==Ссылки==