Изменения

Порция (англ. portion) – количество [[пища|пищи]] или [[напитка]] на одного человека. Но кто определяет размер порции – рестораторы, желающие «закормить» клиентов, или мы сами, заказывая одну пиццу на троих?.. Сегодня трудно поверить в том, что еще каких-то 40 лет назад напитки в кафе и ресторанах [[фастфуд|фастфуда]] подавались в стаканчиках по 250 мл. А ведь [[переедание]] – это прямая дорога к [[ожирение|ожирению]].

Правда, любая [[женщина]] отнесла бы эти последствия к незначительным, если бы большие порции не приводили к значительному увеличению [[вес|веса]]. Ловушка в том, что если поначалу вы будете ощущать, что сильно переели, то совсем скоро [[желудок]] растянется, и вы станете воспринимать большую порцию как нормальную. С другой стороны, если в какой-то момент вы попытаетесь сократить привычную норму, то будете чувствовать [[недоедание]]. Поэтому лучше «не затягивать», а контролировать порции, что бы там вам не накладывали в гостях и не приносили на тарелке в [[ресторан|ресторане]].

Для того , чтобы определить размер порции, можно воспользоваться мерной [[чашка|чашкой]]. Однако в ресторане, кафе или в [[гости|гостях]] у вас ее не будет под рукой, а контролировать съеденное ой как нужно. Специалисты разработали систему определения порции «на глаз».

- * Уменьшайте порции постепенно. «Урезайте» [[салат]] на несколько [[ложка|ложек]], съедайте на один ломтик [[хлеб|хлеба]] меньше, лишайте себя пару лишних кусочков [[мясо|мяса]]. - * Есть нужно не спеша, тщательно пережевывая [[пища|пищу]]. Так чувство насыщения придет медленнее, а значит, больше шансов, что вы не «сорветесь» за [[добавка|добавкой]]. - * Не стесняйтесь и берите в кафе одно [[блюдо]] на 2-3 [[подруга|подруг]]. Помните, что это и есть тройная порция. - * Отдавайте предпочтение пище, богатой [[клетчатка|клетчаткой]]. [[Голод]] не будет приходить так быстро. - * Квадратные тарелки визуально увеличивают объем пищи, поэтому купите себе парочку. Порция будет выглядеть больше, а значит, психологически чувство насыщения придет раньше.