Изменения

'''Блюда из тыквы''' - разнообразные кушанья и напитки, популярные как в детском питании, так и во взрослом меню, в том числе - диетическом.

===Супы===

Наибольшей популярностью среди супов из тыквы или с ее добавлением пользуются [[супы-пюре]] и крем-супы. Способы приготовления таких супов могут быть различны - на мясных, рыбных или постных бульонах; с добавлением [[морковь|моркови]], [[лук|лука репчатого]], [[яблоко|яблок]], [[перец сладкий|перца болгарского]], [[помидор|томатов]] и др. Все составляющие блюда либо отвариваются, а затем взбиваются блендером (протираются через сито), либо в свежем виде натираются на терке или пропускаются через мясорубку, а затем тушатся. Перед подачей тыквенные крем-супы заправляют [[сметана|сметаной]], [[майонез|майонезом]] или другим [[соусы|соусом]] и посыпают мелко нарубленными [[зелень|зеленью]] и [[чеснок|чесноком]].

===Напитки===

Одними из самых популярных тыквенных блюд являются тыквенные соки и компоты. Их можно приобрести в готовом виде или сварить в домашних условиях, в том числе - в качестве зимней заготовки.