[[Файл:Свекла 1.jpg|350px|thumb]]
''У этого термина существуют и другие значения (аспекты вопроса), см. [[Свекла (значения)]].''
'''Обыкновенная свекла''' – «бета вульгариус» (лат.) – вид растений, объединяющий мангольд, кормовую, сахарную и столовую свеклу.
== Уникальные свойства свеклы ==
Молодые листья ([[Овощная ботва|ботва]]), а также корнеплоды свеклы очень вкусные, обладают ценнейшими целебными свойствами, хорошо известными человечеству с древних времен. Свойства свеклы широко используются в народной медицине, кулинарии, в [[косметика|косметических ]] целях.
Свекла - настоящий друг человека! Прочитав нашу статью, вы узнаете об ее уникальных свойствах делать человека красивее и здоровее. Не упустите простой, дешевый, доступный, но очень эффективный способ обойтись без дорогостоящих лекарств и утомительных [[косметические процедуры|косметических процедур]].
Простую свеклу успели воспеть Авиценна, Парацельс, Гален, Диоскорид, Гиппократ. Давайте и мы отдадим ей должное и приготовим свекольный квас, чудо-бальзам «Семь стаканов», сделаем [[маска для глаз|маску для глаз]], заморозим свекольный лед и понизим артериальное давление!
Свекла богата веществами, очень ценными для женского организма. В ней в достаточном количестве содержаться такие ценные вещества как аскорбиновая кислота, железо, йод, магний, фолиева кислота, кальций, витамины С, В2, В1, РР, Р.
Свекла используется в лечении гипертонии, насморка, кашля, зубной боли, малокровия, других заболеваний.
Знаете ли вы о том, что свекла - натуральный источник растительного женского гормона? Свекла лечит [[климакс]]! Ешьте свеклу, и вы продлите свою молодость и красоту. Авторитетный фитотерапевт С. Ильина считает, что регулярное применение свеклы в пищу избавит вас от обильных выделений при [[менструация|менструации ]] в период климакса, облегчит проявления [[предменструальный синдром|предменструального синдрома]].
Хотите очистить организм от шлаков и похудеть? Ешьте свеклу! Оптимальное соотношение натрия и кальция в свекле позволяет очистить сосуды, снизить давление, защитить от образования опухолей, улучшает половую функцию, применяется как народное средство против [[мастопатия|мастопатии]].
При мастопатии (особенно на ранних стадиях и как профилактика заболевания) очень полезен свекольный сок. Пьют его в смеси с другими соками. Лечебный бальзам «Семь стаканов» очищает организм, улучшает пищеварение, состав крови, повышает иммунитет, помогает в лечении мастопатии, улучшает зрение, лечит авитаминоз. Осенью приготовьте это чудесное снадобье – натуральное лекарство от многих болезней.
[[Файл:Свекла 2.jpg|350px|left]]
=== Бальзам «Семь стаканов» ===
Все составляющие берутся в равных количествах, например, по одному стакану. Подготовьте свежевыжатые соки следующих растений: столовой свеклы, [[морковь|моркови]], [[чеснок|чеснока ]] (сок чеснока получить трудно, вы можете его просто измельчить и добавить в смесь), черной [[редька|редьки]], [[лимон|лимона]]. Кроме того, вам понадобится 1 стакан [[мед|меда ]] и 1 стакан качественного [[вино|вина ]] «Кагор». Затем все смешайте и храните в [[холодильник|холодильнике ]] в стеклянных банках или бутылках с крышками.
Принимайте до тех пор, пока смесь не закончится, по одной столовой ложке три раза в день через 20-30 минут после еды. Когда смесь будет полностью съедена, сделайте перерыв сроком 1 месяц, затем сделайте новую смесь. Повторяйте так пять курсов.
== Свекла в кулинарии ==
=== Свекольное разнообразие блюд на вашем столе === Свекла – дешевый [[овощ]], но из нее можно приготовить очень вкусные блюда, простые или сложные. Свеклу используют при варке [[борщ|борщей]], свекольников. Свекла хороша в составе свекольного [[холодник|холодника ]] - летнего супа, освежающего в зной. [[Файл:Свекла 4.jpg|350px|thumb|right]] Очень вкусны [[салаты из свеклы]] с добавлением различных овощей. Свеклу можно варить, парить, жарить и запекать.
Очень вкусны салаты из свеклы с добавлением различных овощей. Свеклу можно варить, парить, жарить и запекать. Очень красиво и эффектно может смотреться фаршированная свекла. Для этого блюда можно использовать различные начинки: мясную, рыбную, грибную или сладкую: творожную, яблочную и даже банановую. Для этого блюда приготовьте начинку, нафаршируйте свеклу, отваренную в воде до полуготовности, затем запеките в духовом шкафу. Свекла с мясной начинкой подается со сметаной и зеленью как самостоятельное блюдо. Свекла с фруктовой или творожной начинкой используется в [[детская кулинария|детской кулинарии ]] и [[диетическое питание|диетическом питании]].
Отварная или сырая свекла, заправленная растительным маслом со столовой ложкой [[семя кунжута|семян кунжута]], подсолнечника или орехов - замечательное блюдо для снижения веса. Оно используется в [[диета|диетах]].
Свекольный сок можно использовать для окрашивания кондитерских изделий, крема для тортов, а также для подкрашивания картофельного пюре. Свекольный сок можно использовать для окрашивания яиц на [[Пасха|Пасху]].
Со свеклой в осеннюю пору можно приготовить впрок массу разнообразных салатов. Очень вкусна маринованная, соленая и квашеная свекла. Кроме того, из свеклы можно приготовить лечебные и очень вкусные напитки.
=== Укрепление волос ===
[[Файл:Свекла 3.jpeg|350px|left]] Для [[укрепление волос|укрепления волос ]] и против их выпадения в течение десяти дней ежедневно втирайте в кожу головы свекольный квас, рецепт которого мы предлагаем выше.
Употребляйте свежий свекольный сок и свекольный квас в пищу.
=== Свекольные листья для ухода за пятками ===
Свекольные листья отварите. Отвар используйте для примочек при [[трещины на пятках|трещинах на пятках]]. Делайте [[ванночки для ног]], добавляя в воду теплый отвар свекольной ботвы. Если применять такой совет систематически, то ваши пятки станут как у младенца!
Свекла – привычный овощ, но именно в нем содержится так много для красоты и здоровья, что думая о красоте и здоровье, обязательно чаще вспоминайте и об обычной свекле, такой вкусной и такой полезной!
== Ссылки ==
* [http://www.myjulia.ru/article/437463/ Пикантная закуска из свеклы ], женская социальная сеть MyJulia.ru* [http://www.myjulia.ru/article/111965/ Ее Величество Свекла ], женская социальная сеть MyJulia.ru [[Категория: Красота и уход]]'''[[Категория: Еда и напитки]][[Категория: Здоровье]][[Категория: Рецепты и кулинария]]