Изменения

'''Выбор хлебопечки''' – учет особенностей при покупке девайса, при помощи которого можно печь хлеб.

Хлебопечки могут отличаться количеством программ выпечки, температурой нагрева, временем выпечки хлеба, комплектацией и другими функциями.

К базовым функциям хлебопечки относится степень поджаривания корочки. Она может быть темной, средней или светлой. Также к ним относится замес теста разной консистенции и состава (тесто может быть бездрожжевое и [[дрожжи|дрожжевое]]). Выпекаемый хлеб должен получаться с хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Большинство хлебопечек обладают функцией ускоренного режима выпечки, который примерно составляет 2 часа.

К дополнительным функциям хлебопечки относят выпечку [[кекс|кексов]], приготовление различных джемов, приготовление куличей, [[пицца|пиццы]], чеоного хлеба с добавками, кондитерских изделий, выпечка хлеба с отрубями. А также безглютеновая выпечка: приготовление хлеба из гречневой и рисовой муки с функцией перемола крупы. Наличие дополнительных функций зависит от стоимости хлебопечки. Чем она дороже, тем больше имеет дополнительных функции.

Функции защиты: хлебопечка должна быть снабжена защитой от детей, скачков напряжения и перегрева. Защита от скачков напряжения имеется во всех моделях, но различается по времени. Если в процессе работы хлебопечки будет прекращена подача электроэнергии, то программа будет приостановлена, и возобновлена после подачи электричества. В [[экономия|дешевых]] моделях запоминание программы невелик и составляет 10-15 минут, в дорогих – до 40 минут. Т.е. если по истечению этого времени подача энергии не возобновиться, но произойдет сбой программы. Функция защиты от детей и функция защиты от перегрева встречается только в дорогих моделях. Функция защиты от детей заключается в том, что после запуска программы, кнопки на панели хлебопечки блокируются. Функция защиты от перегрева заключается в том, что при нагревании агрегата до предельной температуры, он автоматически выключается. Несмотря на присутствие защиты от скачков напряжения, хлебопечку рекомендуется подключать к электричеству через сетевой фильтр.

Также от веса готового изделия зависит температура нагрева и время выпекания. Практически во всех моделях есть возможность выбрать несколько вариантов веса готовой продукции.

'''Форма выпечки'''. Чаще всего выпечка получается прямоугольной формы. В комплекте с хлебопечкой идёт прямоугольный контейнер для теста. Он может быть изготовлен из нержавейки или тефлона. По стоимости контейнер равен половине стоимости хлебопечки, поэтому является важной частью агрегата, требующей бережного ухода. Чистить контейнер можно деревянной лопаткой или мягкой губкой. Перед выпечкой его рекомендуется смазывать маслом. Если контейнер изготовлен из тефлона, то при бережном уходе он может прослужить 5 лет.

Покупая хлебопечку, не зацикливайтесь на её цене, выбирайте только те функции, которые вам действительно нужны. Не экономьте на качестве хлебопечек. Хорошо подобранная хлебопечка будет служить долго и облегчит вам работу на кухне.

[[Категория:Хозяйство]]

[[Категория:Бытовая техника]]