Изменения

'''Гороховая диета''' – система питания с целью похудения, в основе которой лежит употребление блюд из гороха.

==Актуальность ==

Выбирая диету для снижения веса, важно позаботиться не только об избавлении от лишних кило, но и о здоровье. Большинство диет не могут похвастаться ни сбалансированным рационом, ни чувством сытости, ведь в их основе лежат разнообразные ограничения. Приятным исключением из этого правила является гороховая диета. Благодаря уникальному витаминному и минеральному составу, горох не лишит ваш организм важнейших веществ. Горох по праву считается одним из продуктов-рекордсменов по количеству не только микро- и макроэлементов и витаминов, но и аминокислот. После других диет женщины жалуются на ухудшение состояния кожи и волос. После гороховой же диеты все наоборот – кожа разглаживается, ее состояние улучшается. Нужны еще причины, чтобы опробовать эффективность гороховой диеты?

==Длительность и обещанный результат==

==Польза и противопоказания ==

Польза гороховой диеты не только в потере избыточного веса. Горох насыщает организм множеством полезных веществ, что положительно сказывается на общем состоянии здоровья. Также гороховая диета защищает человека от малокровия, сердечно-сосудистых недугов, болезней печени и даже рака.

Гороховая диета противопоказана людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, страдающим подагрой и острым невритом. Не подходит гороховая диета людям пожилого возраста, поскольку горох для них – достаточно тяжелая пища.

Чтобы «облегчить» питание горохом, не стоит совмещать его употребление с хлебом, ведь получается двойная нагрузка на организм. Поскольку горох тяжел и питателен, откажитесь от многокомпонентных салатов и сочетания с картофелем. Здесь работает правило лучше меньше, да лучше.

==Суть гороховой диеты==

Основное правило гороховой диеты – это включение в ежедневный рацион одного блюда из гороха. Это может быть что угодно – суп из гороха, гороховая каша, какой-нибудь экзотическое блюдо из нута (если вы любите экспериментировать на кухне) или просто консервированный горох в составе теплого салата (но не заправляйте майонезом).

==Гороховая диета и спорт==

Сидя на гороховой диете, вы можете не волноваться, что упадете в обморок во время тренировки. Как раз напротив, благодаря высокому уровню в рационе белка тренировки закрепят результат вашей диеты поддержанием мышц.

Выбирая рецепты блюд с горошком, которые можно готовить и употреблять во время диеты, выбирайте легкие и с минимальным количеством компонентов.

Еще один диетический рецепт салата с горошком состоит из горошка, сельдерея, кислого яблока с добавлением зелени (петрушки, укропа) и растительного масла с приправами.

Горошек можно сочетать со свеклой с добавлением лука и заправкой из растительного масла и зелени. Такой салат не будет ни тяжелым для желудка, ни калорийным. Как и салат из горошка, цветной капусты и лука, заправленный домашним майонезом или сметаной, с добавлением специй и зелени.

Классика жанра – гороховый суп – сытный и согревающий. Постный гороховый суп готовится так. Горох нужно замочить на ночь в большом объеме воды. Лук измельчить, морковь натереть, картофель нарезать кубиками. Лук и морковь немного обжарить (или не обжаривать – более здоровый вариант). Горох варить до мягкости, в конце добавить зажарку и специи.

==См.также==

*[[Гороховая каша]]