Понадобится: две свеклы, две столовые ложки сливочного масла, половина стакана сахара, три яйца, два стакана муки, пищевая сода (четверть чайной ложечки), соль (щепотка).
Масло нужно растереть с [[куриные яйца|яйцами]] добела, добавить сахар, натертую свеклу, муку, соду, соль. Готовую массу нужно положить в кексовые формочки и запекать в течение получаса на среднем огне в духовом шкафу.
==Печенье сдобное со свеклой и ее ботвой==