Изменения

Оригинальные новогодние закуски

0 байтов добавлено, 20:24, 23 ноября 2015
==Праздничный рулет из лосося==
[[Файл:Фото_к_статье_Оригинальные_новогодние_закуски_3.jpg|350px|thumb|right]]
Для приготовления такого рулета нужно взять: 100 мл молока, 2 крупных филе лосося весом около 450 г, щепотку мускатного ореха, 300 г свежезамороженного зеленого горошка, оливковое масло, 250 г свежего белого хлеба без корки, 350 г филе камбалы, 2 веточки петрушки, одну морковку, один белок и перец с солью.
[[Файл:Фото_к_статье_Оригинальные_новогодние_закуски_3.jpg|350px|thumb|right]]
Очищенную морковь отваривают в подсоленной кипящей воде на протяжении десяти минут. Потом ей дают остыть и нарезают кубиками величиной с горошинку. В отдельной кастрюльке в кипящей воде отваривают зеленый горошек (примерно 6 минут) и отбрасывают его на дуршлаг. Вымытую петрушку обсушивают и разбирают на листики, которые затем меленько режут.
Editor
11 840
правок