Изменения

Фруктовые [[салат|салаты ]] любят все – они очень легкие, питательные и вкусные. Таким салатикам всегда найдется место и на роскошном новогоднем столе. Хозяйка грядущего, 2016 года – милая ОбезяьнкаОбезьянка, которая очень любит фрукты. В принципе, ее порадует присутствие на столе любого фруктового салата, а уж как она будет рада увидеть причудливые пальмочки из [[банан|бананов ]] и [[киви |киви]] – не передать словами!

Продуктов для приготовления такого салатика потребуется немного: 1 банан, 1 – 2 киви и 1 – 2 [[мандарин|мандарина]].

Из всех вышеперечисленных продуктов сооружают забавные тропические [[пальма|пальмочки]]. Для этого очищенный от кожуры банан разрезают вдоль на две половинки и выкладывают половинки на [[тарелка|тарелку ]] таким образом, чтобы они напоминали стволы пальм. Очищенный мандарин делят на дольки, а дольки в свою очередь выкладывают внизу тарелки – это будет песок. Киви очищают от кожуры, нарезают дольками и делают из них пальмовые листики. Салат можно подавать к [[стол|столу]]!

На 4 порции потребуются: 1 [[апельсин|апельсин]], 2 [[яблоко|яблока]], 2 киви, 1 – 2 банана. Для соуса: желток одного вареного [[яйцо|яйца]], сок половинки [[лимон|лимона]], 3 столовые ложки [[растительное масло|растительного масла]], 100 г [[сметана|сметаны ]] (жирностью 20%), щепотка [[соль|соли ]] и [[сахар|сахар ]] с [[перец|перцем ]] по вкусу.

В [[Файл:Фото_к_статье_Новогодние_фруктовые_салаты_3.jpegкреманка|350px|thumb|rightкреманку]]В креманку выкладывают подготовленные фрукты и заливают салатик приготовленной заправкой.

[[Файл:Фото_к_статье_Новогодние_фруктовые_салаты_3.jpeg|350px|thumb|right]]На 2 порции берут: 2 яблока, 0,5 – 0,75 стакана [[грецкий орех|грецких орехов]], 5 – 7 листиков салата, 3 столовых ложки сметаны и 1 – 2 щепотки соли.

Чтобы приготовить две порции такого салата, необходимо взять: 1 яблоко, 1 ломтик мякоти [[арбуз|арбуза ]] (необязательно), 1 [[груша|грушу]], 15 – 20 [[виноград|виноградинок ]] без косточек, 2 – 3 колечка консервированного [[ананас|ананаса]], горсточку очищенных грецких орехов, 2 столовые ложки сметаны, 4 – 5 мягких [[печенье|печений]], чайную ложечку сахара и 1/8 чайной ложки молотой [[корица|корицы]].

Продукты на 4 порции: 1 груша твердых сортов (ее необходимо очистить от сердцевины и нарезать дольками), 2 [[хурма|хурмы ]] (хурма должна быть без косточек и тоже порезанной дольками), 1/3 стакана жареного [[миндаль|миндаля]], 60 г смеси зеленых листьев салата, 1/8 чайной ложечки [[кайенский перец|кайенского перца]], ¼ чайной ложки соли, 2 столовые ложки [[мед|меда]], чайная ложка миндального или [[оливковое масло|оливкового масла]], ¼ стакана свежего сока [[лайм|лайма]].

В [[миска|мисочке ]] среднего размера соединяют кайенский перец, соль, мед, масло и сок лайма, тщательно перемешивая их [[вилка|вилкой ]] либо [[венчик|венчиком]].

Ингредиенты: 1 стакан порезанного напополам красного винограда без косточек, 250 г смеси салатных листьев, 300 г консервированных мандаринов, 230 г долек консервированного ананаса, 230 г очищенного от пленок красного [[грейпфрут|грейпфрута]], 21 половинка жареных грецких орехов. А для приготовления заправки берут: ¼ стакана меда, полстакана апельсинового сока, 2 столовые ложки белого винного [[уксус|уксуса]], ¼ стакана растительного масла без запаха, чайную ложечку [[мак|мака ]] и 1/8 чайной ложки соли.

Сначала готовят заправку для цитрусового салата: в [[блендер|блендере ]] смешивают до однородности растительное масло, мед, апельсиновый сок и соль с уксусом. Потом добавляют мак и все тщательно перемешивают. Готовую заправку переливают в контейнер, накрывают и ставят в [[холодильник|холодильник]].