[[Файл: Блюда к пиву 1.jpg|400px|thumb|right|Пиво и раки]]
'''Блюда к пиву''' – продукты и блюда, хорошо сочетающиеся с пивом, подчеркивающие и дополняющие вкус напитка.
== Актуальность ==
Для многих людей [[пиво]] является излюбленным напитком. Даже если пиво вы не любите, то пробовали этот напиток хотя бы пару раз в жизни. Конечно, [[пиво]] - это [[алкогольный напиток]] и употреблять его нужно в умеренных количествах. Но всенародная [[любовь]] к пиву легко объяснить. [[Пиво[[ ]] отлично утоляет жажду, освежает в жару, нормализует обмен веществ, повышает тонус организма, содержит [[витамины]] B1, B2, B6, PP, H.
На Руси в начале 20 века было очень развито [[домашнее пивоварение]]. [[Пиво]] варили к большим праздникам, к свадьбам, к Пасхе и другим торжественным датам.
Сегодня на рынке представлено огромное разнообразие пива от разных производителей. [[Пиво ]] может стать по-настоящему праздничным напитком, если подать к пиву подходящую еду, приготовить или купить блюда, которые будут подчеркивать вкус и аромат пива, а также сделают пивную трапезу очень приятной.
О блюдах к пиву мы поговорим подробнее.
== Традиционные блюда к пиву в некоторых странах ==
[[Пиво ]] – универсальный напиток. К нему подходит огромное разнообразие блюд, начиная от закусок и перекусов типа орешков и чипсов до первых и вторых горячих блюд и даже [[десерт|десертов]].
Конечно, не любая [[закуска]] и не любой [[суп]] подходит к пиву. Но сам факт, что к пиву подходят некоторые горячие супы или горячие обеденные блюда, позволяют сделать пивной [[обед ]] по-настоящему сытным, полезным и привлекательным.
В каждой стране сформировалась своя пивная культура и есть классические блюда, которые обычно подают к пиву. Прежде всего, можно обратиться к накопленному кулинарному опыту разных стран.
* В Австрии обычно к пиву подают свиные или [[телячьи отбивные]], [[жареное мясо]], [[колбаски]].
* В Бельгии – [[соленые сыры]]. * В Греции и Дании рыбу и [[рыбные блюда]].
* В Германии подают курицу и [[блюда из птицы]], колбаски, [[сардельки]], [[сосиски]], [[копчености]], [[фрукты]] и [[сыр]].
* В Великобритании с пивом часто подают [[пирог с почками]], рыбу, [[острые сыры]].
* В Чехии подают мясные наваристые супы, мясную рульку. * Во Франции подают мясо с овощами, паштеты и моллюсков. * В США к пиву подают [[пицца|пиццу]], [[омары|омаров]], [[креветки]], [[чипсы]], гамбургеры. * В Люксембурге пиво запивают заедают сыром.
* В России пиво пьют с раками и креветками, сушеной, вяленой и копченой рыбой, сухариками, соленым печеньем.
Существует множество простых, а также сложных рецептов, доступных или дорогих продуктов, подходящих к пиву.
[[Файл: Блюда к пиву 2.jpgJPG|400px|thumb|left|Обед с пивом]]
== Хлеб к пиву ==
== Крабы ==
Если раки могут водиться в вашем ближайшем водоеме, то крабы водятся в России лишь на тихоокеанском побережье России. В силу своей высокой цены [[крабы]] – деликатес.
Можно приобрести [[консервы из краба]] и приготовить различные блюда на основе консервированного краба. Это могут быть салаты, [[бутерброды]], а также запеченные [[горячие блюда]] с различными соусами.
[[Файл: Блюда к пиву 3.jpg|400px|thumb|right|Закуски к пиву]]
== Мидии и креветки ==
== Кальмары ==
[[Кальмары]] продаются в замороженном, сушеном и копченом виде. Отлично подходят к пиву. Кальмары фаршируют овощами и сыром, запекают, делают салаты. Обратите внимание на то, что кальмары не любят длительной тепловой обработки. Их опускают в кипящую подсоленную воду лишь на пару минут, иначе мясо станет жестким.
== Первые блюда к пиву ==
К пиву отлично подходят различные сборные солянки – рыбные и мясные, [[грибной суп]], борщи и рассольники.
Хорошо подходят холодники и окрошки, щавелевые горячие и холодные супы.
[[Файл: Блюда к пиву 4.jpg|400px|thumb|left|Сырная тарелка]]
== Горячие блюда ==
Выбор горячих блюд очень велик. Это различные [[мясные блюда]], копчености, [[колбасные изделия]], [[заливное]], [[рулька копченая]] и тушеная, а также [[капуста тушеная]], [[грибы]], тушеный и [[жареный картофель]], [[гуляш]] и [[жаркое]]. Очень хороши [[блюда из дичи]].
К пиву также подходят [[сухофрукты]], свежие [[ягоды]] и темный [[шоколад]]. Мы надеемся, что [[чипсы]] не останутся единственным блюдом == Десерты к пиву, и вы выберете для своего пивного стола другое вкусное и полезное дополнение.==
Да, с пивом можно подать и десерт.К пиву подходят [[Файл: Блюда к пиву 4сухофрукты]], свежие [[ягоды]] и темный [[шоколад]], а также соленые и сладкие орешки.jpg|400px|thumb|left Мы надеемся, что [[чипсы]]не останутся единственным блюдом к пиву, и вы выберете для своего пивного стола другое вкусное и полезное дополнение.
==См.также==