Изменения

Биотин, в огромных количествах содержащийся в желтках, отлично способствует достаточно быстрому [[похудение|похудению]]. Это вещество можно назвать своеобразным «ускорителем» процесса похудения, ведь именно благодаря ему за неделю порой удается сбросить до десятка килограммов.

Примечательно, что биотин играет первостепенную роль в процессах жиросжигания и великолепно контролирует обменные процессы. Каким образом это происходит? Попадая в организм, биотин дает старт расходованию подкожной жировой клетчатки. А если его будет много, то он ускорит и углеводный обмен, и [[углеводы |углеводы]] перестанут откладываться в виде излишков жира. Кроме того, биотин отлично взаимодействует и с белками – организм в присутствии биотина усваивает белок полностью, а это тоже в немалой степени способствует похудению.

Тот, кто пробовал худеть на желтках, наверняка заметил, что данный способ похудения совершенно не вызывает чувство [[голод|голода]]. Сваренное [[яйцо|яйцо]], попавшее в желудок, обеспечивает чувство сытости, причем подобные ощущения длятся довольно долго. Да и процесс переваривания пищи, требующий колоссальных энергетических затрат, в данном случае происходит гораздо медленнее. А чтобы продлить чувство сытости еще в полтора раза, можно съедать вместе с яйцом немножко [[апельсин|апельсина ]] либо [[грейпфрут|грейпфрута]].

Кстати, некоторые [[диетолог|диетологи ]] выдвигают гипотезу об отрицательной калорийности яиц – вполне возможно, что так оно и есть.

Для того, чтобы похудеть на желтках, яйца следует употреблять исключительно в отварном виде (в том числе и в [[салат|салатах]]). К тому же надлежащая тепловая обработка исключает риск заражения [[сальмонеллез|сальмонеллезом]]. В самом крайнем случае допускается приготовление [[омлет|омлета]]. И, как уже упоминалось выше, отличный дополнительный эффект дает сочетание с яйцом любых цитрусовых (особенно грейпфрута).

*'''Завтрак.''' На [[завтрак|завтрак]] съедают пару вареных яиц и выпивают стакан грейпфрутового либо апельсинового сока.*'''Обед.''' 150 г куриной грудки, два апельсинчика средних размеров и стакан [[вода|воды]] – примерно так выглядит идеальный [[обед|обед]].*'''Ужин.''' Поужинать можно парой вареных яиц и несколькими дольками грейпфрута. А наилучшим завершением трапезы станет стакан [[молоко|молока]].

Похудеть можно и в том случае, если пить сырые желтки, взбитые с [[мед|медом ]] (на два желтка берут чайную ложечку меда). Данная разновидность [[диета|диеты ]] помогает за три дня избавиться от двух килограммов. А примерное трехдневное меню выглядит следующим образом:*'''1 день.''' Завтрак начинают с порции яичного коктейля, после чего выпивают чашечку [[кофе |кофе]] с небольшой долькой [[лимон|лимона]]. В обед съедают 90 – 100 г нежирного [[сыр|сыра ]] и выпивают чай с лимоном, а на [[ужин|ужин ]] рекомендуется скушать ржаной тост и чашечку обезжиренного [[бульон|бульона]], которые запивают стаканом чая.

*'''2 день.''' Завтрак полностью идентичен первому дню. В обед сыр заменяют нежирным [[творог|творогом ]] и дополнительно обогащают трапезу свежеприготовленным яичным коктейлем. Что касается ужина, то он должен состоять из овощного салатика, 100 г [[рыба|рыбы ]] или [[мясо|мяса ]] и чая с лимоном.*'''3 день.''' Завтрак остается прежним, правда, можно дополнительно включить в рацион [[яблоко|яблоко]]. На обед съедают овощной салатик и 90 г сыра с тостом, а на ужин – овощной салатик, вареное яйцо и чашечку лимонного [[чай|чая]].

Употреблять желтки в избыточном количестве, разумеется, не рекомендуется – вполне достаточно будет съедать пару штук в день. А чтобы снизить общую калорийность суточного [[рацион|рациона ]] и приглушить [[аппетит|аппетит]], лучше всего есть желтки утром. Если же они будут употребляться вечером, то рекомендуется съедать их как минимум за три часа до [[сон|сна]].

Также желтки крайне нежелательно совмещать с простыми углеводами и с жирами. А от [[алкоголь|алкоголя ]] во время похудения на желтках необходимо отказаться полностью.