==Мороженое==
[[Домашнее мороженое]] в последнее время особой популярностью не пользуется. Многим проще приобрести готовый стаканчик или рожок, наполненный сладким и вкусным прохладительным десертом, покрытым шоколадной глазурью, орешками или ягодным джемом. К сожалению, не все производители мороженого честны перед народом, вместо натуральной молочной продукции они применяют сухие заменители и множество химических компонентов. Готовить [[мороженое]] предпочтительнее в домашних условиях, тем более это совсем несложно. Для приготовления сливочного мороженого '''необходимо иметь в арсенале:''' сливки жирностью 35%, яичные белки, сахар и лимонный сок.
[[Файл:Photo 40854652 m.jpg|430px|thumb|right|Фото: margouillat/Rusmediabank.ru]]
'''Как готовить:''' [[сливки]] смешивают с сахаром и уваривают на среднем огне в течение 20-30 минут, периодически помешивая. Затем массу остужают, взбивают миксером. Яичные белки с добавлением сахарной пудры (ее можно купить или приготовить самостоятельно) взбивают отдельно и смешивают со взбитыми сливками. Полученную массу разливают в небольшие емкости и убирают в морозильник. Сливочный пломбир будет готов через 3-5 часов. Готовое мороженое можно украсить [[джем|джемом]], свежими ягодами и фруктами, орешками, тертым шоколадом, цукатами, измельченным печеньем или вафлями.
==См. также==