Изменения

[[Файл:РБ 1.jpg|350px|thumb|right]]'''Рождественские блюда ''' – это [[праздничные блюда]], традиционно используемые хозяйками для рождественского и новогоднего застолья.

У Православных христиан рождественский пост заканчивается [[Рождество Христово|Рождеством Христовым]]. Накануне Рождества, в сочельник, подают постное кушанье – сочиво (или рождественскую кутью). Это праздничная каша с добавлением меда и мака, но без масла.Для приготовления кутьи возьмите полтора стакана риса, стакан мака, натуральный [[мед ] 3-4 столовые ложки, стакан очищенных измельченных грецких орехов, половину стакана изюма.[[Рис ]] варим в чуть подсоленной воде до готовности. Мак завариваем крутым кипятком и растираем в ступке до того момента, когда начнется выделяться так называемое «маковое молочко». В мак добавляем жидкий [[мед]], хорошо перемешиваем до однородности. Затем маково-медовую массу смешиваем с рисом. Добавляем пропаренный [[изюм ]] и толченые [[орехи]]. Хорошо перемешиваем. Сочиво готово.

Для приготовления гуся с яблоками вам понадобится один гусь, 4 столовых ложки изюма, один килограмм кислых яблок, одна столовая ложка сахара и [[соль ]] по вкусу. Натрем гуся солью. Отдельно в глубокую миску порежем на четыре части шесть яблок, добавим сахар и распаренный [[изюм]], перемешаем, дадим постоять, чтобы выделился яблочный сок. Затем фаршируем гуся этой смесью. Брюшко гуся зашиваем суровыми нитками.

Возьмите пять свежих помидоров, два свежих огурца, 250 гр. моцареллы, листья салата и половину баночки консервированных оливок. Листья салата раскрошите вручную, огурцы и помидоры порежьте кружочками, сыр – кубиками. Овощи, [[сыр ]] и оливки выложите на большое блюдо на листья салата, не перемешивая. Затем приготовьте заправку: смешайте в глубокой миске 3 столовые ложки качественного оливкового масла, лимонный сок половины лимона, посолите и добавьте сухой [[базилик]]. Полейте салат заправкой.

Возьмите бутылку коньяка, перелейте в чистую бутылку, смешав с 60 граммами молотого сухого имбиря и с 200 граммами натурального меда. Поместите в темное место при комнатной температуре. Взбалтывайте каждый день. Через две недели процедите и разлейте в чистые бутылки. Такой ликер является не только праздничным напитком, но и полезен от простуд в зимнее время года. Уверены, что он вам очень понравится. Такой ликер Напиток можно хранить без ограничения срока, но обычно он очень быстро пьется в праздничные дни. К тому же, вы можете приготовить пару таких бутылочек для рождественских и новогодних подарков вашим друзьям. Имбирный ликер никого не оставит равнодушным.