[[Файл:julien0.jpg|400px|thumb|right]]
'''Жюльен''' (от фр. ''julienne'') – способ нарезки свежих овощей соломкой.
==Рецепты от кулинарного портала Povarenok.ru ==
[[Файл:julien.jpg|300px400px|thumb|rightleft]]
===Жюльен в грибной шляпке===
Грибы из духовки вынуть и положить на них по кусочку сыра.
[[Файл:julien2.jpg|300px250px|thumb|right]]
===Жюльен из креветок с белым вином===