Постепенно внешний вид кальяна преобразился. Считается, что таким его в XIV веке сделали в Османской империи. Колбу начали изготавливать из хрусталя или стекла с использованием драгоценных металлов, а шланги украшали золотыми нитями и [[шелк|шелком]].
В Европу кальян попал благодаря повальной моде на Восток. Это произошло в XIX веке. [http://smokyland.ru Купить кальян] можно было на любом рынке, но позволить себе его покупку мог далеко не каждый. Вскоре кальян стал необходимым атрибутом званых обедов. Курение кальяна приобрело важность в установлении дипломатических отношений – оно означало доверие и желание сотрудничать.
В настоящее время кальян не теряет популярность в странах востока, где его продолжают подавать к столу. Курят его не только мужчины, но также женщины и дети. В США, Европе и России курение особенно популярно среди молодежи.
[[Файл:hookah2.jpg|300px|thumb|left|Кальян курить – здоровью вредить]]
==Мифы и правда о влиянии кальяна на здоровье==