Изменения

Как только заметите пожелтевшие нижние листья – можете собирать урожай. Это первый признак того, что хрен созрел. Листья растения часто используют при засолке [[огурец|огурцов]] и [[томат|помидоров]], а вот из корня делают приправу. Корневища хранят в холодном месте. Перед употреблением их очищают от кожицы, моют, измельчают, добавляют [[сахар]] и [[уксус]] по вкусу. Для изменения цвета в полученную массу добавляют сок сырой [[свекла|свеклы]]. Хранить приготовленный хрен нужно в [[холодильник|холодильнике]], в плотно закрытой стеклянной банке.

==Рецепты с хреном==