[[Файл:slivki2.jpg|300px|thumb|right]]
'''Сливки''' – это продукт, получаемый из молока или молочных продуктов путем сепарациисепарирования. Массовая доля жира составляет не менее 9%. Энергетическая ценность на 100 г сливок – 200-220 ккал. Пищевая ценность: белки – 2,5 г; жиры – 20 г; углеводы – 4 г.