Изменения

==Скумбрия, запеченная с картофелем под майонезом==

На 4 порции нужно взять: одну-две мороженых [[скумбрия|скумбрии]], одну-две головки репчатого [[лук|лука]], килограмм [[картофель|картофеля]], 100 – 150 г [[майонез|майонеза]], половинку чайной ложечки [[перец|перца]] и [[соль|соль]] по вкусу.

Скумбрию размораживают, очищают и хорошенько промывают. Затем филе отделяют от костей и хребта и нарезают небольшими кусочками. Очищенный и вымытый лук нарезают полукольцами, после чего его вместе с рыбой укладывают в [[миска|миску]], солят, перчат и, перемешав, оставляют минут на пятнадцать-двадцать.