Изменения

Когда все кушанья приготовлены, мы задумываемся о том, как бы нам украсить новогодний стол. Праздничная [[посуда|посуда]], красивые салфетки и разнообразные фигурки придадут праздничному столу особое очарование. Не будет лишней и традиционная новогодняя атрибутика – она поможет столу засверкать как в [[сказка|сказке]].

Так как 2016 год будет годом Огненной Обезьяны, на посуде, [[салфетка|салфетках ]] и [[скатерть|скатертях ]] приветствуется наличие красного, бордового, малинового, фиолетового, золотого и желтого цветов. А отдать дань уходящему году можно с помощью зеленого и синего цветов. Кроме того, все эти цвета должны присутствовать и в оформлении самого помещения.

Что касается салфеток, то они должны быть одного цвета со скатертью. В идеале на столе должны присутствовать не только бумажные салфетки, но и тканевые. Бумажные салфетки вполне подойдут и однотонные, однако наиболее выигрышно будут смотреться салфетки, оформленные в новогодней тематике. А чтобы они смотрелись как можно эффектнее, их нужно красиво сложить или скатать трубочками, перевязать дождиком и поместить на [[тарелка|тарелки]].

Вся посуда на новогоднем столе должна быть выдержана в одном и том же стиле. Для каждого гостя на самый край стола сначала ставят маленькую столовую тарелку, а сверху – закусочную. При этом важно проследить за тем, чтобы расстояние между соседними тарелками как минимум составляло шестьдесят-восемьдесят сантиметров. Слева от тарелок рожками вверх кладут [[вилка|вилки]], а справа – [[нож|ножи ]] (острием к тарелке). В том случае, если приборов будет несколько, их кладут согласно очередности предлагаемых гостям блюд. Чем раньше будет подано блюдо, тем дальше от тарелки нужно положить соответствующий прибор.

Перед закусочными тарелками ставят пирожковые тарелочки, чуть смещая их влево. А перед ними ставят [[фужер|фужеры]], [[бокал|бокалы ]] или [[рюмка|рюмки ]] – что именно поставить, будет зависеть от того, какой напиток планируется подать к столу.

В случае отсутствия возможности установить обыкновенный праздничный [[стол |стол]] можно организовать стол-буфет. Конечно, за таким столом никто не сидит, однако при всем при том у него немало и преимуществ – гостям в данном случае предоставлена полная свобода в передвижении и общении, то есть каждый может выбрать себе и подходящее место, и наиболее приятного собеседника. Кроме того, гости при такой организации стола обслуживают себя сами, что освобождает хозяйку от дополнительных хлопот. Да и места стол-буфет занимает значительно меньше.

Общие блюда – [[закуска|закуски ]] и [[салат|салаты ]] - расставляют так, чтобы все присутствующие могли без труда до них дотянуться. Если же стол очень большой, а гостей довольно много – каждое блюдо размещают в разных концах стола. В этом случае не придется просить соседей передать ту или иную тарелку.

[[Лимонад|Лимонад]], [[минеральная вода|минеральную воду]], напитки и [[сок|соки ]] в бутылках тоже размещают на разных концах стола.

Фрукты обычно подают в вазах. А чтобы есть их было удобнее, их нужно разрезать на маленькие кусочки. [[Апельсин|Апельсины ]] нарезают кружочками, а [[виноград |виноград]] разделяют на небольшие кисточки.

Как правило, новогодний стол украшают фигурками хозяев наступающего года, еловыми ветками, букетиками из живых цветов и красочными [[гирлянда|гирляндами]].

Традиционным украшением праздничного стола будет установленная в центре маленькая елочка или оригинальная композиция из фруктов и цветов. Главное, чтобы такая композиция не оказалась слишком громоздкой и не закрывала обзор для гостей. Отличным оформлением станет и миниатюрная еловая [[икебана|икебана]]. А между блюдами можно положить небольшие букетики из еловых веточек.

Также для украшения новогоднего стола рекомендуется использовать большое количество [[свеча|свечей]], ведь стихией 2016 года считается огонь. Только при этом важно помнить о правилах пожарной безопасности. Идеально подойдут в качестве украшения электрические свечи – они очень просты в обращении и абсолютно безопасны. Кроме того, они невероятно красивы. А прибор каждого гостя можно украсить мини-свечкой, установленной в [[подсвечник|подсвечник]]. Вместо подсвечников подойдут заполненные пластилином половинки скорлупок от [[грецкий орех|грецких орехов]]. В центре таких «подсвечников» закрепляют маленькие свечки, а вокруг них выкладывают композицию из высушенных цветов. Теплое мерцающее пламя поможет создать непередаваемую атмосферу и сделать застолье запоминающимся.