[[Файл:Баранина 1.jpg|400px|thumb|right|Добавьте блюда из баранины в свое меню!]]
'''Баранина''' – мясо барана или молодого барашка (ягненка), применяемое в кулинарии для приготовления различных блюд.
[[Курдючное сало]] также широко используется в кулинарии. В бараньем жире содержится наименьшее количество [[холестерин|холестерина]] по сравнению с говяжьим и свиным жиром, чаще употребляемыми в пищу.
Предлагаем вашему вниманию несколько вкуснейших традиционных блюд из баранины.
[[Файл:Баранина 2.jpg|400px|thumb|left]]
== Шашлык из баранины ==
По истечении срока мясо жарят на раскаленных углях до готовности. Подают шашлык в горячем виде с салатом из свежих овощей и красным вином.
[[Файл:Баранина 2.jpg|400px|thumb|left|Корона из ленточных ребер барана - очень вкусное и нарядное блюдо]]
== Корона из бараньих ребер с апельсиновым джемом ==