[[Файл:Фаршированная брюква.jpg|420px|thumb|right|Фаршированная брюква]]
'''Рецепты фарширования''' – использование в кулинарии блюд, приготовленных с помощью [[фарширование|фарширования]].
== Фаршированные баклажаны ==
[[Файл:Фаршированные баклажаны.jpg|420px|thumb|left|Фаршированные баклажаны]]
Возьмите 10 небольших баклажанов. Очистите баклажаны, вымойте их, порежьте пополам вдоль, удалите сердцевину и посолите. Отложите в сторону.
Куриное мясо отварите, добавив в [[бульон]] одну луковицу, небольшую [[морковь]], [[перец]] и соль по вкусу. Курицу достать из бульона, дать остыть, отделить мясо от костей и порубить на мелкие кусочки. Отдельно порезать мелкими кубиками луковицу.
5 живых омаров обработайте. Отварите омаров в подсоленной кипящей воде, остудите и разрежьте пополам. Удалите мешок из головы и кишку омара. Очистите три клубня картофеля и три луковицы. Из картофеля сварите пюре, лук порежьте мелко. Отварите три яйца, охладите, очистите, натрите на терке. Три маринованных огурца натрите на терке. Перемешайте лук, [[картофель]], яйца и огурцы. Добавьте 3 столовые ложки сметаны, посолите и поперчите по вкусу. полученной начинкой заполнить половинки омаров. Омаров положить на противень и запечь в хорошо прогретой духовке. Подавать омаров в горячем виде на листьях салата и украсив половинками лимона и маслинами. Подайте к омарам белое сухое [[вино]].
[[Файл:Фаршированные омары.jpg|420px|thumb|right|Фаршированные омары]]
== Фаршированные персики ==