Изменения

Земляника

12 291 байт добавлено, 11:17, 18 июня 2012
[[Файл: Zemljanika.jpg|150px|thumb|left]]
'''Земляника ''' - многолетнее травянистое растение семейства розоцветные.
 
==Ботаническое описание ==
''Клубника настоящая'', или ''Земляника мускусная'', или ''Земляника мускатная'', или ''Шпанка'' (лат. Fragária moscháta) - многолетнее травянистое растение. Часто клубникой ошибочно называют растения вида Земляника садовая. Высота стеблей составляет от 15 до 40 см; «усы» - тонкие, большей частью короткие, часто их нет. Листья растения крупные, снизу сизовато-зеленой окраски, сверху волосистые, снизу густо шелковисто-волосистые с выступающими жилками. Цветки земляники мускусной - крупные, до 2,5 см в диаметре, преимущественно однополые, часто двудомные. Плоды данного вида яйце- или шаровидные, при основании без «семечек». Окрас ягод: белый, зеленовато-белый или/и лишь с одного боку краснеющий, розоватый или реже красный. Культивирование клубники несколько сложно по причине её двудомности. При посадке обязательно обеспечить плантацию 20% растений с мужскими цветками.
 
==История земляники==
 
Лесная земляника - самый древний и самый распространенный вид из всего рода Fragaria. Учёные-палеонтологи находят ископаемые остатки данного вида земляники в отложениях верхнего мелового периода (примерно 60-70 млн. лет назад).
 
Первое документальное упоминание о землянике датируется рубежом II - I вв. до н.э. В числе первых о землянике как о диком лекарственном растении писал Гиппократ; упоминали о ней в своих опусах также Катон, Вергилий, Овидий, Плиний.
 
По мнению А.С. Лозина-Лозинской, первое ботаническое описание земляники, сделанное в 1553 г., принадлежит священнику, врачу, смотрителю ботанического сада в городе Цвайбрюкене Иерониму Боку (Трагусу). Он обозначил описанные им виды земляники как Fragaria rubra и Fragaria Candida.
 
Термин Fragaria произошёл от латинского слова fragaris, что значит «благоухающий», «ароматный».
 
Название рода Fragaria было окончательно закреплено немецким ботаником Рудольфом Якобом Камерариусом в 1586 г.
 
Обзор европейских видов земляники в долиннеевской научной библиографии был сделан Каспаром Баухином в 1596 г.
 
Систематическое место рода Fragaria впервые указал Карл Линней, в связи с чем считается, что официально род установлен Линнеем. Он же первый дал описание американских видов земляники - Fragaria virginiana и Fragaria chiloensis.
 
Культивирование земляники началось намного позже культивирования многих других культур. Первые достоверные сведения о культивировании дикой лесной земляники относятся к XIV в. во Франции, к XV в. в Англии и к XVII в. в России. Данное «опоздание» можно объяснить обилием ягод дикорастущих местных видов, которые население собирало с избытком, не торопясь вводить землянику в культуру. В России собирали ягоды лесной земляники и полуницы, в Америке — чилийской и виргинской земляники.
 
Первыми в Европу из Северной Америки были привезены растения земляники виргинской (во Францию - в 1624 г., а в Англию - в 1629 г.). Экзотические для этих стран растения по вкусу значительно уступали ягодам земляники лесной и поэтому виргинская земляника ни в XVII веке, ни позднее в массовую садово-огородную культуру так и не вошла.
 
В начале XVIII века в Европу был ввезён другой американский вид – земляника чилийская. В 1712 году (по другим данным, в 1714 году) французский капитан А.Ф. Фрезье вывез пять кустов женского типа земляники чилийской из Чили. Одно из растений было передано в Королевский ботанический сад в Париже. Вегетативно размноженные клоны данного растения были высажены в Версальском саду по соседству с росшей там земляникой виргинской. В итоге межвидового переопыления земляника чилийская дала урожай - землянику крупноплодную.
Согласно другой версии, большое количество вегетативно размноженных клонов чилийской земляники было высажено в Бресте по соседству с плантациями земляники виргинской и земляники мускатной. В результате в 1733 году здесь был получен первый урожай и, соответственно, первые гибриды.
Первенство выведения новых крупноплодных сортов земляники садовой также оспаривают Голландия и Англия. Историки науки называют различные даты рождения сортовой земляники.
 
В 1759 г. ботаником Ф. Миллером были опубликованы первое описание и первый рисунок растения ананасной земляники (F. ananassa), приобретённого им на рынке в городе Амстердам.
 
В XIX веке селекцией земляники садовой занимались, в основном, садоводы-любители. Наибольший вклад на тот период был внесён англичанами. Т.А. Найт вывел сорта Элтон и Даутон. Его соотечественник М. Кин в 1819 году получил сорт Сеянец Кина, ставший родоначальником многих современных сортов. Превосходные качества нового сорта стали серьёзным поводом для учёных в Европе и Америке заняться селекцией земляники.
 
В России культура земляники (лучшие сорта крупноплодной садовой земляники были привезены из Голландии) начала прививаться одновременно со многими странами Европы, в частности одновременно с Данией. В середине XVII в. при царе Алексее Михайловиче, который получил в наследство от своего отца несколько садов, земляника стала культурным растением. В XVIII веке землянику стали разводить в России практически повсеместно.
 
В XIX в. в России селекцией земляники занимались известный ботаник и учёный, садовод Эдуард Людвигович Регель и садовник кн. Белосельской на Крестовском острове в С.-Петербурге г. Нувель. Э. Регель, создавший первый в России помологический питомник, известный как «Садоводство доктора Регеля и Кессельринга», вывел около 100 сортов земляники, которые известны нам сегодня только по описаниям. Нувель вывел исключительно ценный для своего времени сорт земляники Розбери максима (Roseberri maxima), имевший довольно широкую известность в начале XX в. В настоящее время этот сорт сохранился только в коллекциях, на его основе создано много новых сортов земляники.
 
В СССР изучением земляники ананасной на научной основе стали заниматься только в 1920-х годах. В 1924 году селекцию земляники начали на Московской плодово-ягодной станции. В годы первой пятилетки планировалось увеличить посевные площади под культурными земляникой и клубникой до 12,5 тыс. гектар. Европейские сорта оказались практически не пригодными для суровых условий большей части регионов Советского Союза, так как они плохо переносили морозные малоснежные зимы и летние засухи. В середине 1920-х годов удалось вывести первые отечественные сорта садовой крупноплодной земляники: Комсомолка, Аэлита, Красавица Загорья, Мысовка, Нарядная, Поздняя Загорья (авторы - A.В. Петров, М.Н. Симонова и другие специалисты). Дальнейшая селекционная работа с земляникой ананасной и земляникой чилийской, а также сортом Розбери максима (Roseberri maxima) в СССР сосредоточилась во Всесоюзном НИИ садоводства в г. Мичуринске (К.Т. Яркова), во Всесоюзном ордена Ленина и ордена Дружбы народов НИИ растениеводства им. Н.И.Вавилова (Ю.К. Катинская), а также в ряде других научных учреждений и плодово-ягодных опытных станций.
 
На современном этапе селекционирования доминируют Великобритания, Нидерланды, Франция, Канада, Германия и США. Здесь были получены новые интересные сорта, в т.ч. и с необычной для земляники окраской цветков (т.н. декоративные сорта) – в Англии это земляника «Пинк Панда» (Fragaria «Pink Panda», или «Red Ruby»), в Нидерландах это земляника «Липстик» (Fragaria «Lipstick») и многие другие. В России также ведутся работы по усовершенствованию сортимента земляники. Одним из современных направлений является т.н. молекулярная селекция земляники, т.е. трансгенная инженерия. Полевые испытания новых сортов проходят на сертифицированном Межведомственной комиссией по генно-инженерной деятельности полигоне Института селекции плодовых культур РАСХН в городе Орле.
 
В настоящее время культурное разведение земляники на земном шаре представлено во всех частях света. Тем не менее, в мировой статистике данные о занимаемых этой культурой площадях, объёмах сборов её плодов отсутствуют.
 
==Интересные факты ==
Бюрократ, администратор
25 274
правки