13 227 байтов добавлено,
13:20, 22 июля 2012 [[Файл:rei1.jpg|450px|thumb|right]]
''' Самые полезные продукты ''' – продукты, которые по результатам различных исследований признаны наиболее ценными для организма человека. Их употребление является основой диетологической составляющей [[здоровый образ жизни|здорового образа жизни]]– иными словами, неотъемлемой частью [[правильное питание|правильного]], [[сбалансированное питание|сбалансированного питания]].
Сразу отметим, что таких рейтингов немало. Мы рассмотрим только некоторые из них.
== Топ-10 самых полезных продуктов ==
Следующий рейтинг опубликован немецким изданием Focus.
''' 1. Яблоки '''
Австралийские ученые пришли к выводу, что регулярное употребление яблок является [[привычки долгожителей|привычкой долгожителя]]. Если ежедневно есть яблоки, то можно продлить свою жизнь до 100 лет. Специалисты из CSIRO на протяжении 10 лет изучали воздействие этих фруктов на здоровье человека и выяснили, что секрет яблок заключается в полифеноле. По словам профессора Мэнн Нокс, это вещество эффективно уменьшает уровень [[холестерин|холестерина]] в крови, а также снижает риск развития диабета. В дополнение ко всему полифенолы успешно предотвращают [[аллергия|аллергические реакции]] и астму.
Также ученые доказали, что всего яблоко в день надежно защищает человека от [[болезнь Альцгеймера|болезни Альцгеймера]]. Кверцетин, содержащийся в мякоти яблок, препятствуют пролиферации раковых клеток, действует как противовоспалительное, снижает вред от свободных радикалов. Также яблоки содержат многие витамины и микроэлементы, которые укрепляют [[иммунитет]] и благоприятно воздействуют сердечно-сосудистую систему.
''' 2. Рыба '''
Медики рекомендуют чаще устраивать рыбные дни, потому что рыба полезнее мяса. Регулярное употребление рыбы (хотя бы 30 граммов в день) существенно снижает риск инфаркта. Как известно, в рыбе и [[морепродукты|морепродуктах]] содержатся жирные кислоты, благоприятно воздействующие на клетки организма.
''' 3. Чеснок '''
Помните, раньше в детских садах в периоды высокой заболеваемости гриппом и ОРВИ постоянно давали чеснок с хлебом? И не напрасно. Дело в том, что чеснок прекрасно помогает бороться с [[простуда|простудой]]. Также этот продукт известен своей эффективностью в предотвращении проблем с желудком и даже рака кишечника и желудка. В целом, чеснок прекрасно улучшает процесс пищеварения, поэтому он так любим на востоке, где любят много и вкусно поесть. Наконец, чеснок защищает от сосудистых заболеваний – благодаря наличию веществ, прочищающих сосуды и препятствующих их закупориванию.
''' 4. Клубника '''
Немногие знают, что в [[клубника|клубнике]] витамина С больше, чем в популярном лимоне. Также в ягодах высокое содержание железа, что позволяет укрепить иммунитет. Эффективна клубника и против рака – благодаря наличию энзимов, провоцирующих развитие рака.
[[Файл:rei2.jpg|350px|thumb|left]]
''' 5. Морковь '''
Морковь – источник бета-каротина, нейтрализующего воздействие свободных радикалов, которые вредят генам и провоцируют [[рак]]. Также бета-каротин исключительно благоприятно воздействует на кожу и зрение. Многие с детства знают, что морковку бесполезно есть «всухомятку» - тертый овощ нужно обязательно заправлять растительным маслом или сметаной (бета-каротин прекрасно растворяется в жирах).
''' 6. Перец '''
Горький перец ускоряет обмен веществ и, таким образом, способствует [[похудение|похудению]]. Капсацин в составе овоща стимулирует выработку желудочного сока, препятствуя тем самым размножению вредных бактерий в желудке. Что касается сладкого перца, то он содержит лютеолин, защищающий от размножения раковых клеток, а также недугов кровеносной системы.
''' 7. Бананы '''
[[банан|Бананы]] – очень сытный и полезный продукт, а благодаря наличию серотонина еще и самый «оптимистичный». Всего один банан содержит 1/6 суточную норму магния.
[[Файл:rei3.jpg|390px|thumb|right]]
''' 8. Зелёный чай '''
Благодаря присутствию в зеленом чае катехина [[зеленый чай]] является эффективной профилактикой рака простаты, атеросклероза. Худеющие девушки знают, что в зелено чае есть вещества, способствующие скорейшему сжиганию жира - достаточно выпивать четыре чашки напитка в день.
''' 9. Соя '''
Соя содержит высокий уровень лецитина и витамины группы В, незаменимые для нервной системы и памяти. Они представляет собой важнейший источник белков. Особенно полезно употреблять в пищу проростки сои.
''' 10. Молоко '''
В молоке присутствуют ценные белки, а также легко перевариваемые жиры и лактозу. Также молоко является источником кальция, необходимого для профилактики остеопороза, правильной работы нервной и мышечной систем организма.
== Самые полезные продукты 2012 года ==
Издание The Times of India представило рейтинг «Самых полезных продуктов 2012 года», составленный американскими учеными.
Первую строчку в рейтинге заняли ягоды – они витаминизируют организм, укрепляют иммунитет, обладают защитным, профилактическим действием. Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, предотвращают старение. К числу самых полезных относят [[клубника|клубнику]], [[земляника|землянику]], [[ | ]] бруснику, [[клюква|клюкву]], [[черника|чернику]], [[малина|малину]]. В свете мировой эпидемии [[ожирение|ожирения]] важно, что ягоды [[таблица калорийности продуктов|некалорийны]]. 100 граммов ягод содержат всего 57 калорий. Они послужат натуральным и гармоничным дополнением к обезжиренному [[творог|творогу]], [[йогурт|йогурту]] без добавок, сливкам и т.д. Ягоды необходимо употреблять регулярно. Минимальная доза – горсть в месяц.
[[Файл:rei4.jpg|350px|thumb|left]]
Полезных свойств [[брокколи]] не счесть – эта капуста настоящая кладовая минералов в витаминов. В брокколи присутствуют антиоксиданты, бета-каротин, витамины С, РР, К, U (причем, последних в капусте гораздо больше, чем в цитрусовых. При этом [[брокколи]] вкусна и низкокалорийна, поэтому может служить основой любой диеты. Употреблять [[брокколи]] желательно несколько раз в неделю, минимальная доза – две порции в месяц.
Не менее полезно есть шпинат, который богат клетчаткой, [[фолиевая кислота|фолиевой кислотой]], витаминами А и С. Среди полезных свойств шпината – нормализация работы желудочно-кишечного тракта, сохранение зрения, [[таблица калорийности продуктов|низкая калорийность]].
Несмотря на то, что в рамках множества диет [[банан|бананы]] запрещены, эти нападки почти всегда неоправданны. Бананы – очень сытный продукт, поэтому вы можете легко избежать голода, захватив с собой всего один фрукт. Также это важный источник серотонина, который делает нас счастливее. Ученые рекомендуют ежедневно употреблять бананы – желательно в первой половине дня.
[[Файл:toma9.jpg|350px|thumb|right]]
Богатые ликопеном томаты – часть профилактики раковых недугов. Также помидоры очень полезны для зрения. Помидоры нужно употреблять ежедневно. Самое приятное заключается в том, что они очень вкусны и никогда не надоедают.
[[Оливковое масло]] тоже желательно употреблять каждый день. Оптимальная доза - 25 миллилитров. Оливковое масло препятствует сердечно-сосудистым заболеваниям, а также болезням Альцгеймера и Паркинсона.
Также в топ самых полезных продуктов вошли [[капуста]], гранатовый сок, кокосовое масло и арахис.
== Ссылки ==
* [http://www.diets.ru/post/498879/ Самые полезные продукты для женщин ], социальная сеть для худеющих Diets.ru
* [http://www.myjulia.ru/post/453829/ Самые горькие и самые полезные продукты ], женская социальная сеть myJulia.ru
[[Категория: Здоровье]]