10 316 байтов добавлено,
20:27, 20 октября 2012 [[Файл:groska0.jpg|350px|thumb|right]]
'''Грейпфрут '''– плод вечнозеленого цитрусового дерева, произрастающего в субтропической зоне.
==Немного истории ==
Хорошо известный нам ныне фрукт был представлен миру священником Гриффитсом Хьюджесом и им же назван «запретным плодом». Причиной тому было его убеждение, что не [[яблоко]], а именно грейпфрут стал причиной изгнания из рая Адама и Евы.
Стоит уточнить еще одно название, которое плод носил вплоть до 1814 года, - «маленький шеддок». Всё дело в его внешнем сходстве с другим цитрусовым: помело, которое как раз и называли шеддоком по фамилии капитана, который первым привез его на остров Барбадос еще в XVII веке.
Своим нынешним названием грейпфрут (англ. grape - виноград и fruit - фрукт) обязан торговцам на Ямайке. Однако совсем не схожесть вкуса с [[виноград|виноградом]] стало тому причиной, а особенность роста плодов, которые подобно виноградным гроздям собираются на ветках по 3-12 штук.
Позднее ученые дали ему и латинское название Citrus paradisi («райский цитрус»). Это произошло в 1830 году. До этого времени грейпфрут с точки зрения ботаники не отличали от помело – его ближайшего родственника.
==Состав и калорийность==
Грейпфрут является продуктом лечебным и диетическим. И не случайно, ведь в его состав входят витамины A, B, P, C, органические кислоты, минеральные вещества (фосфор, железо, цинк, кальций, натрий, калий, фтор, марганец, йод ), пектиновые вещества и другие полезные элементы. А калорийность составляет всего 35 кКал/100г.
==Применение в медицине==
В первую очередь грейпфрут - помощник [[пищеварение|пищеварению]]. Он пробуждает [[аппетит]], избавляет от проблем желудочно-кишечного тракта (кроме воспалений). Тертая и высушенная цедра этого плода спасает от [[изжога|изжоги]] и болей в желудке - достаточно рассасывать ее по одной чайной ложке в день или заваривать в виде [[чай|чая]].
Грейпфрут регулирует уровень холестерина в крови, помогает при [[атеросклероз|атеросклерозе]], предупреждает образование камней и способствует их выводу из организма, благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему, защищает от гриппа и простуд, помогает при борьбе с [[болезни десен|болезнями десен]], уменьшает их кровоточивость.
Полезен грейпфрут и больным сахарным диабетом, а также при гипертонии, так как понижает артериальное давление.
Рекомендуют райский цитрус и при тяжелых умственных и физических нагрузках, после перенесенных операций и инфекционных заболеваний, поскольку его сок укрепляет иммунные силы и тонизирует организм в целом.
Однако стоит помнить о том, что с некоторыми медикаментами сок райского цитруса способен вступать во взаимодействие и даже вызвать серьезное отравление. Чаще всего это обезболивающие, антидепрессанты, препараты для снижения уровня холестерина, транквилизаторы. Людям, принимающим подобные средства, следует быть внимательными и осторожными с употреблением грейпфрутов.
[[Файл:groska.jpg|320px|thumb|left]]
==Применение в диетологии==
Хорошо известно свойство грейпфрута ускорять [[обмен веществ]] - благодаря содержащемуся в нем нарингенине (это вещество, кстати, и придает плодам горьковатый вкус), способствующему сжиганию жиров. Процесс [[похудение|похудения]] пойдет гораздо быстрее, если каждый день выпивать 100 граммов свежевыжатого сока или съедать половинку райского цитруса. Делать это желательно за 20 минут до еды.
Существует несколько вариантов [[грейпфрутовая диета|грейпфрутовой диеты]] - продолжительностью от семи до двадцати одного дня. Однако тем людям, у кого повышена кислотность желудочного сока, употреблять этот фрукт для похудения нежелательно, так как он может вызвать обострение.
==Применение в косметологии==
Используют грейпфрут и в косметологии.
Эфирное масло, содержащееся в нем, входит в состав многих косметических средств, а также помогает при отеках и [[целлюлит|целлюлите]].
Благоприятное действие оказывает грейпфрут на кожу. Ванны с этим цитрусовым размягчают ее, а сок обладает тонизирующим действием и помогает нормализовать жировой баланс, также им можно отбеливать веснушки.
Эффективна и кожура грейпфрута. Массаж рук с ее применением снимает шелушение кожи, укрепляет ногти и помогает их росту. [[маски для лица из грейпфрута|Маски для лица]] замедляют старение кожных покровов, поэтому пользуются успехом у многих женщин.
Эссенция плодов и [[масло грейпфрута|эфирное масло]] нашли свое применение и в [[парфюмерия|парфюмерии]]. Цитрусовые нотки в духах и туалетной воде подарят вам заряд бодрости и отличного настроения на весь день.
[[Файл:groska2.jpg|250px|thumb|right]]
==Интересные факты==
* В странах, где выращивают грейпфруты (США, Израиль, Кипр и др.), 2 февраля отмечают «Праздник сбора грейпфрутов», который длится в течение нескольких дней.
* На сегодняшний день существует около 20 сортов грейпфрута, делящихся по цвету мякоти на три основных группы: розовые, красные и белые.
* После ряда экспериментов учеными было обнаружено, что запах грейпфрута делает женщин в глазах мужчин моложе на 5-6 лет. Исследование проводилось в Чикаго. Запахи различных плодово-овощных и цветочных культур ([[брокколи]], [[банан]], [[мята]], [[лаванда]] и др.) наносили на кожу женщин средних лет, после чего представителям противоположного пола предлагали определить их возраст. Ни один аромат не повлиял на восприятие мужчин так, как запах грейпфрута: они называли цифру меньше реальной.
'''Автор статьи: Анастасия Прохоренко'''
==Ссылки==
* [http://www.internovosti.ru/text/?id=42393 Ежедневное употребление грейпфрута избавит от лишнего веса], портал новостей Internovosti.ru
* [http://www.diets.ru/dieta/grapefruits.html Грейпфрутовая диета], социальная сеть для худеющих Diets.ru
* [http://www.stranamam.ru/post/2095000/ Грейпфрут (полезные свойства)], социальная сеть для родителей Stranamam.ru
[[Категория: Здоровье]]
[[Категория: Еда и напитки]]