В период элиминации ткани и органы отдают алкоголь в зависимости от степени их насыщения кровью. Опираясь на этот факт, можно объяснить, почему этиловый спирт действует на мозг и нервную систему дольше, чем можно было бы предугадывать, исходя из его содержания в крови.
[[Файл: X_132e9bed.jpg|300px|thumb|right]]
==Влияние алкоголя на мозг и нервную систему==
Содержание алкоголя в мозговой ткани выше, чем в крови, а выделяется он из вещества мозга и спинномозговой жидкости с существенным отставанием от других органов и тканей. Проще говоря, мозг удерживает молекулы алкоголя дольше, чем это делает кровь.