Ниже предлагаем два рецепта с редькой из национальных кухонь.
=== Салат «Ташкент»- классика узбекской кухни ===
Для приготовления салата понадобится в равных количествах редька и отварная говядина (баранина)- по 250 гр., 3 вареных яйца, 1 луковица, свежая зелень (кинза, петрушка, зеленый лук, укроп).
Редьку и мясо нарезать брусочками одинакового размера. Репчатый лук обжарить на растительном масле, охладить. Яйца измельчить. Зелень нарубить. Все компоненты смешать, Добавить сметану. Заправить солью и черным перцем. Перемешать.
=== Редька с мясом в горшочке – блюдо русской кухни ===
Редьку нарезать кубиками. Мясо (свинину) нарезать крупными кубиками. Сложить в горшочек редьку и мясо, добавить сметану, воду, соль, черный перец. Запекать до готовности. При подаче посыпать измельченной зеленью укропа.
Редьку полезно давать детям.
=== Тушеная редька - блюдо для детского питания ===
Редьку порезать кубиками, добавить немного воды. Добавить соль, сахар, сливочное масло по вкусу. Тушить под крышкой, пока редька не станет мягкой. Измельчить блендером. Подавать в горячем виде.
Заправьте такой салат низкокалорийной сметаной, оливковым маслом или живым йогуртом. Добавьте в салат горсть семечек - вкусный диетический завтрак готов! Завтракая таким салатом, за 14 дней вы сможете сбросить килограмм лишнего веса и улучшить цвет лица.
=== Салат из редьки и творога с орехами - блюдо диетической кухни ===
Редьку отварить, охладить. Нарезать кубиками, смешать с творогом, добавить сметану и соль по вкусу, перемешать. Салат посыпать горстью любых измельченных орехов.
При радикулите и ревматизме редьку используют наружно.
== * Банное средство из редьки от ревматизма ==
Смешайте в бутылке столовую ложку морской соли, 20 гр. водки, 40 гр. меда, 60 гр. сока из редьки.
Редьку используют для красоты лица и тела. Ниже мы приведем несколько доступных, но очень действенных рецептов домашних косметических средств с использованием редьки. Попробуйте - вы не пожалеете!
=== Лосьон от веснушек и пигментных пятен ===
Натрите 150 гр. редьки на мелкой терке. Залейте яблочным уксусом (1 стакан). Размешайте. Залейте в темную бутылку. Оставьте на две недели в темном месте, периодически встряхивая. Через две недели смесь отжать, процедить, развести теплой кипяченой чистой водой (1 литр). Протирать кожу лица два раза в день.
=== Маска для зрелой кожи ===
Одну редьку натереть на мелкой терке. Добавить столовую ложку жирной сметаны, одну столовую ложку меда. Перемешать. Использовать маску для лица, шеи, области декольте. Наложить маску толстым слоем, дать подсохнуть, затем смыть прохладной водой.
=== Маска для глаз ===
Несколько тонких ломтиков редьки положить под глаза на 15 минут. Затем смыть прохладной водой.
=== Скраб из редьки с грейпфрутом ===
Этот замечательный скраб - великолепная альтернатива дорогому пилингу в импортной банке!
Один раз в неделю очищайте тело и лицо массажными движениями, используя этот скраб.
=== Маска для волос из редьки с коньяком ===
Смешайте в равных количествах сок лука репчатого, сок редьки и коньяк (по 50гр.). Возьмите три столовых ложки измельченного корня репейника (его можно приобрести в аптеке ил на рынке у травников). Заварите репейник. Дайте настояться 15-20 минут. Затем процедите, отфильтруйте и охладите. Смешайте настой репейника с коньячно-овощной смесью.