Изменения

'''Перец овощной''', или '''сладкий''' (на латинский «capsicum annuum») – это вид однолетних и двулетних травянистых растений семейства пасленовые.

==Характеристика культуры ==

==Польза овощного перца ==

Перец сладкий богат [[витамин С|витамином С]], наибольшая концентрация этого витамин расположена у плодоножки. Овощной перец также богат В-каротином, витамином Р (рутином), которые особенно важен для организма, так как защищает кровеносные сосуды от преждевременного старения, ломкости, повышает их эластичность. Употребление перца является профилактикой атеросклероза и тромбоза. Кроме того, перец сладкий улучшает зрение, стимулирует рост волос и ногтей, укрепляет их. Является профилактическим средством от [[бессонница|бессонницы]], плохой памяти и даже рассеянности. Перец овощной содержит большое количество макро и микроэлементов. Рекомендуется в употребление пожилым людям, мужчинам и [[беременность|беременным]] женщинам.

===Посадка рассады ===

Для высевания перца необходимо приобрести деревянные ящики или пластиковые контейнеры и засыпать в них готовую и удобренную землю. Семена предварительно замачивают в растворе марганцовокислого калия примерно на 15-20 минут. Затем их следует промыть и разложить на влажной тряпке на сутки. Хранить смоченные семена нужно в теплом месте, позже высеивать в подготовленную тару по два семечка. Температура воздуха, где будут расти перчики, должна быть не менее 250С. Всходы появляются на 7-10 день после высевания. Далее рассаду выращивают на самом светлом месте в доме (обычно им становится подоконник), срок выращивания рассады примерно 60 дней. В том случае, если всходы будут слишком часто посажены, стоит их рассадить, иначе рассада будет плохо расти.