==Овсяная каша ==
[[Файл: Kasha1.jpg|300px|thumb|right]]
Овсяные хлопья, из которых мы варим кашу, – это расплющенные после пропаривания, очищенные от оболочки зерна овса. Овсянка считается одной из самых полезных каш. Она содержит кремний, цинк, фосфор, фтор, йод, железо, натрий, цинк и магний, а также витамины Е, К, группы B. Входит в состав диетического питания, особенно рекомендуется есть овсянку детям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также страдающим вегетососудистой дистонией, заболеваниями сердца, сосудов. Снижает уровень холестерина в крови, нормализует [[обмен веществ]], улучшает состояние кожи.