'''Копченые продукты (копчености)''' – пищевые продукты, обработанные дымом для удаления бактерий и достижения антиокислительного эффекта. Благодаря копчению продукт приобретает характерный аромат и вкус.
[[Файл:koptu1.jpeg|450px|thumb|right]]
Копченые продукты (копчености) – пищевые продукты, обработанные дымом для удаления бактерий и достижения антиокислительного эффекта. Благодаря копчению продукт приобретает характерный аромат и вкус.
==Продукты для копчения ==